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在传统发酵技术的应用中,酵母菌的应用比较广泛,也被称为传统发酵技术中的“明星菌”...

在传统发酵技术的应用中,酵母菌的应用比较广泛,也被称为传统发酵技术中的明星菌。请回答下列问题:

1)在酿酒工艺中常常筛选优质酵母用于生产,实验室中可以通过麦芽汁琼脂培养基进行培养,此培养基中包括麦芽汁、蛋白胨、葡萄糖、琼脂和水,从物理性质划分,该培养基为_______培养基,该培养基中加入的葡萄糖所起的作用是__________________________________________

2)在微生物的接种技术中,除稀释涂布平板法、平板划线法外还包括_____________________(答出两点即可)等接种方法。虽然这些技术的操作方法各有不同,但是,其核心都是_____________________

3)某科研小组通过制备固定化酵母细胞用于葡萄酒的生产,在固定化酵母细胞制备过程中除了常用海藻酸钠作为包埋载体外还可选用______________(答出两种即可)等作为载体。用固定化酵母细胞生产葡萄酒时,其所依据的原理是___________________________________(填化学方程式)。

 

固体 为目的微生物的生长繁殖提供碳源 为目的微生物的生长繁殖提供能源物质 穿刺接种、斜面接种等 防止杂菌的污染,保证培养物的纯度 明胶、琼脂糖等 C6H12O62C2H5OH+2CO2 【解析】 果酒制作的原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精,酵母菌最适宜生长繁殖的温度20℃,因此酒精发酵的条件是无氧且温度控制在18~25℃,缺氧、酸性条件下,酵母菌可以生长繁殖,而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。 培养基为微生物提供生长、繁殖和积累代谢产物的营养物质.营养物质归纳为碳源、氮源、生长因子、无机盐和水。根据化学成分分为合成培养基、天然培养基等根据用途分选择培养基、鉴别培养基。根据性质分为液体、半固体和固体培养基。 (1)琼脂为凝固剂,该培养基成分中含有适量的琼脂,因此该培养基为固体培养基;培养基中的营养成分主要有C源、N源、水和无机盐,葡萄糖除了可以为目的微生物的生长繁殖提供C源以外还可以作为能源物质供其生长繁殖。 (2)微生物的常用接种方法有稀释涂布平板法、平板划线法、滤膜法、穿刺接种法、斜面接种法等方法,虽然这些技术的操作方法各不相同,但其核心都是要防止杂菌的污染,保证培养物的纯度。 (3)在细胞固定化技术中,包埋法所使用的载体有明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素、聚丙烯酰胺等物质;酵母菌的无氧呼吸能产生酒精,利用该原理可用酵母细胞进行酿酒,其反应式为C6H12O62C2H5OH+2CO2。
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在遗传研究中一个新的性状出现时,需要对其进行显隐性判断和确定控制该性状的基因所处的染色体类型,通常可以采用杂交实验、调查等途径进行分析。请回答下列问题:

1)基因是具有遗传效应的DNA片段,其上携带有遗传信息,遗传信息指的是______________

2)位于常染色体上的基因控制的性状,一般在雌雄个体中出现的概率是相同的,原因是______________

3)现已确定果蝇暗红眼基因是位于性染色体上的隐性基因(f),但仍然不知道其是位于X染色体上还是位于Y染色体上(不考虑位于XY染色体的同源区段),请你设计一个简单的调查方案判断暗红眼基因所在染色体的位置,并预测调查结果和结论______________

 

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玉米地生态系统中,甜菜夜蛾幼虫啃食玉米叶片后,玉米会释放出吲哚和萜类等挥发物吸引小茧蜂在甜菜夜蛾幼虫体内产卵寄生。回答下列问题:

1)该玉米地中的玉米、甜菜夜蛾、小茧蜂等所有生物共同构成_______,玉米释放出吲哚和萜类等挥发物吸引小茧蜂的过程体现了生态系统的_______功能。

2)甜菜夜蛾幼虫、玉米和小茧蜂之间的关系是长期______________的结果。为了解玉米地中的甜菜夜蛾幼虫的密度,可以采用_______方法进行调查。

3)某年该玉米地中甜菜夜蛾泛滥,人们通过喷洒农药杀灭了部分甜菜夜蛾,此过程中甜菜夜蛾种群发生了进化,原因是_________________________________________________

 

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正常机体通过“神经体液免疫”来共同维持机体内环境的稳态。请根据所学知识回答下列问题:

1)人体内环境稳态调节过程中,作为信息分子的物质有_______(至少填两个),这些信息分子并不都是由核糖体合成的,理由是__________________________________________

2)在寒冷环境的刺激下,正常人体内的甲状腺激素释放量会增加,其生理意义是____________________________

3)对于因流感生病的人而言,医生建议患者要多饮水,以利于毒素排出体外。多饮引起多尿的生理机制是_________________________________________________

 

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水和无机盐是植物生命活动中尤为重要的两类物质,对植物进行无土栽培,水和无机盐离子吸收量的相对大小会影响离子在培养液中的浓度变化。请回答下列问题:

1)在无土栽培中,植物吸收的P元素可用于______________(至少填两种有机物)的合成。

2)植物根系主要通过_______方式吸收水分,并用于细胞中的化学反应。无土栽培植物时一定要注意定期更新培养液,否则会因为缺水而出现“烧苗”现象,原因是______________________________

3)为探究植物通过主动运输吸收无机盐离子是否需要消耗能量,科研人员准备了以下实验材料、试剂及相应器具:成熟胡萝卜片、蒸馏水、适宜浓度的KH2PO4溶液和HgCl2溶液(其中HgCl2是一种可以影响ATP水解的新陈代谢抑制剂)、多个烧杯。请据此写出简要的实验设计思路______________

 

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图表示中心法则,下列有关叙述正确的是(   

A.②过程的发生有逆转录酶、ATP等物质参与

B.~⑦过程均遵循相同的碱基互补配对方式

C.⑥过程中一条mRNA可结合多个核糖体翻译出多条不同的肽链

D.④和⑤过程发生于某些RNA病毒中,且所用的原料、酶均相同

 

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