满分5 > 高中生物试题 >

75%的酒精能让蜷曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛,从而导致蛋白质变性。据此分...

75%的酒精能让蜷曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛,从而导致蛋白质变性。据此分析,75%酒精能(   

A.改变氨基酸的结构 B.破坏蛋白质中的肽键

C.改变氨基酸的数目 D.破坏肽链的空间结构

 

D 【解析】 蛋白质变性是蛋白质受物理或化学因素的影响,改变其分子内部结构和性质的作用。引起蛋白质变性的方法有强酸、强碱、高温、紫外线等。 A、蛋白质变性后氨基酸结构不变,A错误; B、蛋白质变性不会破坏氨基酸之间的肽键,B错误; C、蛋白质变性后氨基酸数目不变,C错误; D、由题“75%的酒精能让蜷曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛”,说明蛋白质变性破坏了肽链的空间结构,D正确; 故选D。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

如图所示为一种多糖的结构,关于该多糖的说法正确的是(   

A.普遍存在于动植物细胞中

B.1中所示多糖为麦芽糖

C.由多个葡萄糖脱水缩合而成

D.经班氏试剂鉴定呈砖红色

 

查看答案

下列关于糖类和脂质的叙述,正确的是(   

A.淀粉、麦芽糖和蔗糖彻底水解的产物都是葡萄糖

B.糖元只存在于动物的肝脏中,是重要的贮能物质

C.油脂是最常见的脂质,基本结构单元是甘油三酯

D.人体血液中的胆固醇过多可能引发心脑血管疾病

 

查看答案

“绵绵的春雨润醒了小草,润绿了杨树,润开了报春花。”下列各图为植物在复苏过程细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线图,表示不正确的是(   

A. B.

C. D.

 

查看答案

无机盐在细胞的生命活动中具有重要作用。下列有关叙述错误的是(   

A.缺钙的人剧烈运动容易抽筋

B.急性腹泻导致严重脱水的人需要补充生理盐水

C.食用加碘食盐可为人体合成甲状腺激素提供原料

D.人体血浆pH相对稳定,主要与ClNO3有关

 

查看答案

下列各组物质中,由相同种类元素组成的是(   

A.磷脂、脂肪酸

B.淀粉、半乳糖

C.氨基酸、丙酮酸

D.DNA、脱氧核糖

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.