Question

下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的叙述，错误的是（    ）

A.CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液的颜色发生改变

B.酒精与酸性重铬酸钾反应会使溶液出现灰绿色

C.酵母菌的细胞质基质和线粒体基质中都可产生CO₂

D.酒精的产生说明培养液中的酵母菌只进行无氧呼吸

Answer

D

【解析】

探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。

A、酵母菌呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，A正确；

B、酵母菌无氧呼吸产生的酒精在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色，B正确；

C、酵母菌的细胞质基质可以通过无氧呼吸产生CO2，线粒体基质可以通过有氧呼吸产生CO2，C正确；

D、酒精的产生说明酵母菌进行了无氧呼吸，但不能说明其只进行无氧呼吸，D错误。

故选D。