下列关于发酵过程中产物检验的说法，正确的是（ ）
A.果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验
B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝
C.发酵产生乳酸的量可以用比色法测量
D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
变酸的果酒表面长的一层膜、泡菜坛内长的一层白膜、腐乳外部的一层白色致密的“皮”，它们分别是由哪种菌的繁殖形成的( )
A.醋酸菌、酵母菌、毛霉 B.酵母菌、毛霉、醋酸菌
C.醋酸菌、乳酸菌、毛霉 D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是 （ ）
A. 与亚硝酸盐发生颜色反应
B. 提取泡菜样品中的亚硝酸盐
C. 吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清
D. 用于制备标准显色液
测定亚硝酸盐含量的操作步骤正确的是( )
A.制备标准显色液——配制溶液——制备样品处理液——比色
B.制备标准显色液——制备样品处理液——配制溶液——比色
C.配制溶液——制备样品处理液——制备标准显色液——比色
D.配制溶液——制备标准显色液——制备样品处理液——比色
在荧光素酶中加入正确的荧光素底物就可以放出荧光。荧光素酶及其合成基因在生物研究中有着广泛的应用。请回答下列问题：
（1）荧光素酶基因可以从基因文库中获取，也可以通过________方法得到，再利用 PCR 技术扩增即可，扩增荧光素酶基因利用的原理是__________________。
（2）在基因工程操作过程中，需要用________酶和________酶构建基因表达载体，基因表达载体要有________，以便筛选出含有目的基因的受体细胞。
（3）荧光素酶基因也可以作为目的基因转入某些动植物细胞中表达产生荧光素酶。将目的基因导入植物细胞，目前常用的目的基因载体是农杆菌的 Ti 质粒，目的基因需插入到该基因载体的________上，然后再转移至受体细胞中。将目的基因导入动物细胞的技术中，应用最多的是_______。
由于塑料袋造成的“白色污染”早已成为地球公害，加拿大年仅16岁的高中生丹尼尔·伯德从当地一个垃圾场获取泥土样本，将泥土样本跟聚乙烯和一些促进细菌生长的溶液混合，探究培养液对塑料袋碎片的分解效果。结果，他发现绿脓杆菌和甲氰菊酯降解菌两种细菌分解聚乙烯最为有效，回答下列有关问题。
（1）他从垃圾场的泥土样本中获取分解聚乙烯的细菌，是因为在寻找目的菌株时，要根据__________。
（2）纯化菌株常采用平板划线法，此过程所用的接种工具是__________，此接种工具常采用________灭菌法进行灭菌。
（3）对统计样品中细菌的数目进行计数时，常采用__________法进行接种。但统计的菌落数往往比活菌的实际数目__________，原因是____________________。
（4）实验结束后，为防止造成对环境污染，对使用过的培养基的处理是____________________。
