科学研究发现，小鼠体内HMGIC基因与肥胖直接相关。具有HMGIC基因缺陷的实验小鼠与作为对照的正常小鼠，吃同样多的高脂肪食物，一段时间后，对照组小鼠变得十分肥胖，而具有HMGIC基因缺陷的实验小鼠体重仍然保持正常，这一现象说明基因（ ）
A. 在DNA 上 B. 在染色体上
C. 具有多样性和特异性 D. 具有遗传效应
下列关于变异的叙述中，正确的是（ ）
A.某植物经X射线处理后未出现新的性状，则没有新基因产生
B.高茎豌豆自交后代出现性状分离的过程中发生了基因重组
C.发生在生物体体细胞内的基因突变一般不能传给子代，属于不可遗传的变异
D.人工诱变能大大提高育种的效率和选择范围
通过不同方法可分别将基因型为 AaBB 的个体的后代转变为以下基因型：
①AABB、②aB、③AaBBC、④AAaaBBBB。则①②③④所用方法正确的排序是
A.诱变育种、转基因技术、花药离体培养、细胞融合
B.杂交育种、花药离体培养、转基因技术、多倍体育种
C.单倍体育种、诱变育种、多倍体育种、转基因技术
D.诱变育种、花药离体培养、诱变育种、转基因技术
杂交除了可选育新品种之外，杂交的另一个结果是获得
A.纯种 B.杂种表现优势 C.基因突变 D.染色体变异
据卫生部统计，中国每年约有150万的人需要器官移植但是每年仅1万人能够接受移植手术。器官缺乏和免疫排斥是器官移植过程中存在的两大世界性难题。
（1）有些研究人员利用体细胞核移植技术培养免疫匹配的移植器官，具体思路是将病人体细胞核移入培养到___________（时期）的去核卵母细胞中，使其重组后再通过___________（物理方法）将重组细胞激活并发育成一个新的胚胎。利用从早期胚胎分离出来的胚胎干细胞功能上具有___________的特点，在培养液中加入___________，如牛磺酸等，来诱导ES细胞向不同类型的组织细胞分化。
（2）还有些研究人员正试图利用基因工程方法对与人相似的动物器官进行改造，采用的方法是向器官供体动物的___________中导入某种调节因子，以抑制___________，或设法除去抗原决定基因，再结合克隆技术，培育出没有免疫排斥反应的转基因克隆动物器官。
（3）对移植前的胚胎有些要进行性别鉴定。目前最有应用前景的方法是SRY-PCR法，SRY是位于Y染色体上的性别决定基因。操作的基本程序是，先用___________作引物，用胚胎细胞的DNA为模板，进行PCR扩增，最后用SRY特异性探针对扩增产物进行检测。出现阴性反应者，胚胎为___________性（填“雌”或“雄”）。
生物技术在人们的生活中得到广泛应用和发展，请回答下列有关问题：
（1）“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”。在果酒的制作过程中，发酵液的___________条件，让杂菌无法适应而受到抑制。
（2）襄阳地区有制作泡菜的传统。制作泡菜时泡菜坛内形成的一层白膜为___________（填“乳酸菌”或“酵母菌”）。在制作过程中需要用___________法测定亚硝酸盐的含量，因为亚硝酸盐在特定的条件下会转变为___________，可能致癌。实验过程中的亚硝酸盐的含量变化曲线为下图中的___________。
A．
B．
C．
D．
（3）酶活性是指______________________。目前，还没有一种固定化技术普遍适用于所有酶，原因是___________、___________（答出两点即可）。
