满分5 > 高中生物试题 >

下图是利用新鲜葡萄汁探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是( ) ...

下图是利用新鲜葡萄汁探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是(   

A.装置中注入的葡萄汁超过1/3,氧气太少不利于酵母菌的有氧呼吸

B.果酒发酵中期通入氮气,酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸

C.果醋发酵时通入空气不足,醋酸杆菌将进行无氧呼吸产生乳酸

D.果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低,果酒制作过程中情况相反

 

B 【解析】 根据题意和图示分析可知:图示是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图,其中培养基入口能补充营养物质;气体入口能通入气体;气体出口能排出气体。 A、装置注入的葡萄汁后,留出1/3的空间即可,A错误; B、果酒发酵中期通入氮气,酵母菌因缺氧将从有氧呼吸转变为无氧呼吸,产生酒精,B正确; C、醋酸杆菌是严格的好氧型细菌,空气通入不足会导致醋酸杆菌大量死亡,C错误; D、果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低,果酒制作过程中会产生二氧化碳,二氧化碳溶于水使PH逐渐降低,D错误。 故选B。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

在生产、生活和科研实践中,经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。下列相关叙述不正确的是(   

A.玻璃和金属材质的实验器具可放入干热灭菌箱中干热灭菌

B.接种前后的接种环或涂布器都要在酒精灯的火焰上进行灼烧消毒

C.没有将高压蒸汽灭菌锅内的冷空气排尽将影响培养基的灭菌效果

D.喷洒石碳酸同时配合紫外线照射可提高对密闭空间的消毒效果

 

查看答案

下图为杂交瘤细胞制备示意图。骨髓瘤细胞由于缺乏次黄嘌呤磷酸核糖转移酶(HGPRT),在HAT筛选培养液中不能正常合成DNA,无法进行增殖。下列叙述不正确的是(   

A.免疫B细胞是从多次间歇注射某种抗原的动物脾脏中筛选获得

B.可用灭活的仙台病毒或聚乙二醇(PEG)诱导动物细胞融合

C.动物细胞融合的原理是细胞膜具有一定的流动性

D.HAT培养液中融合的细胞具有无限增殖并产生单一抗体的能力

 

查看答案

科研人员利用农杆菌转化法将抗病毒蛋白基因C导入大豆中,培育出转基因抗病大豆新品种,Ti质粒如图所示。下列叙述,不正确的是(   

A.农杆菌的拟核DNA与大豆基因发生重组

B.构建重组质粒过程中需要限制酶和DNA连接酶

C.基因C插入T-DNA导致四环素抗性基因突变

D.转基因抗病大豆不具有卡那霉素的抗性

 

查看答案

在对某自然保护区内甲、乙两个不同物种的种群数量进行了调查之后,又开展了连续四年的跟踪调查,计算其L值(L=当年末种群个体数量/前一年末种群个体数量),结果如图所示。下列关于这四年调查期间的种群数量变化的叙述,正确的是(   

A.第一年末甲乙两种群的增长速率一定不相等

B.第二年末乙种群数量一定大于甲种群数量

C.第三年末乙种群数量达到了最大值

D.这四年中甲种群每年增加的数量是相等的

 

查看答案

血糖平衡的调节是动物和人体生命活动调节的一部分,如图为人体血糖调节的部分示意图,XYZ表示信息分子。下列选项正确的是(   

A.XYZ均通过体液定向运输到靶细胞

B.Z主要作用于肝脏,促进葡萄糖合成为肝糖原

C.若受体4与抗体结合引起糖尿病,可通过注射胰岛素进行治疗

D.胰岛A细胞和胰岛B细胞既能感受血糖浓度变化也受下丘脑神经调节的控制

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.