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图1是玫瑰精油的提取装置,图2为提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定结果示意图,...

1是玫瑰精油的提取装置,图2为提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定结果示意图,下列叙述正确的是(  )

A.图甲中数字①②③分别代表温度计、进水口、出水口

B.图甲的方法为蒸馏法,蒸馏时收集的蒸馏液是纯玫瑰精油

C.图乙所示鉴定方法的基线距底边约3cmAD为标准样点

D.图乙中甲代表的是胡萝卜素层析带,乙代表其它色素和杂质

 

D 【解析】 1.提取植物芳香油常用的方法有萃取、压榨和蒸馏三种方法。 2.图甲是蒸馏法提取玫瑰精油的装置,此法收集得到的乳白色的乳浊液是玫瑰油和水的混合物,要得到较纯的玫瑰精油还需将玫瑰油和水分开。 3.图乙是胡萝卜素鉴定的纸层析结果示意图,鉴定实验的原理是不同的色素在层析液中的溶解度不同,从而在滤纸条上扩散的速度也不同,点加提取样品要点加在中间,标准样品点加在两侧,即其中A、D是标准样点,B、C是提取样点。 A、图甲装置是水中蒸馏提取植物有效成分的装置,①是温度计,用来测定馏分的温度,冷凝管的上端②是出水口,下端③是进水口,A错误; B、玫瑰精油的提取可使用图甲所示装置,这种方法叫水蒸气蒸馏法,此法锥形瓶中收集到的液体不是纯的玫瑰精油而是玫瑰油和水的混合物,B错误; C、图乙方法的基线位于滤纸下端距底边2cm;图中A、D是标准样品的样点,B、C是提取的粗品胡萝卜素样点,C错误; D、图乙中甲代表的物质是胡萝卜素层析带,乙代表的物质是其它色素和杂质,D正确。 故选D。
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考点分析:
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下图甲表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图乙是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图,下列叙述正确的是(  )

A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

B.中制备好的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

C.X溶液为CaCl2溶液,其作用是悬浮固定化酵母细胞

D.的发酵过程中,搅拌的目的是为酵母菌提供更多的氧气

 

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9个洁净培养皿,均分为三组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ),各组分别加入等量的不同培养基,每个平板均用涂布法接种0.1mL大肠杆菌菌液,37 ℃培养36 h后,统计菌落数(见下表),以下相关叙述正确的是(  )

组别

培养基

各平板的菌落数

1

2

3

琼脂、C6H12O6NH4NO3

30

31

27

琼脂、C6H12O6NH4NO3、维生素

169

178

193

琼脂、NH4NO3、维生素

0

0

1

 

 

A.三组实验均使用了液体培养基,以方便菌落计数

B.Ⅰ组和Ⅲ组说明大肠杆菌正常生长需要糖类物质

C.Ⅰ组和Ⅱ组说明维生素可以促进大肠杆菌生长

D.Ⅱ组计数结果偏小的主要原因是部分细菌死亡

 

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下列操作需要在火焰旁进行的一组是(  )

①土壤取样 ②称取土壤 ③稀释土壤溶液 ④涂布平板 ⑤微生物的培养

A.①②③ B.②④⑤ C.③④⑤ D.②③④

 

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下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量测定实验的叙述,正确的是(  )

A.发酵过程始终要保持密封状态,泡菜坛盖边缘的水槽中始终要保持有水

B.将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水(盐和清水的质量比为41)混匀装瓶

C.随发酵进行,亚硝酸盐含量逐渐增加,用比色法可进行亚硝酸盐含量的测定

D.在酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色沉淀

 

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下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,错误的是(  )

A.在果酒发酵后期拧开瓶盖的间隔时间可延长

B.腐乳表面的“皮”(粘性物质)主要由毛霉产生

C.条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸

D.果醋的工业生产中,必须先酒精发酵后乳酸发酵

 

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