幽门螺杆菌是急慢性胃炎和胃溃疡的主要致病菌,它能将热稳定性低的尿素分解成氨气等物质。若从携带者胃黏膜样本中分离幽门螺杆菌,相关实验步骤和方法合理的是( )
A.配制培养基时,先加入尿素然后再灭菌
B.应设置未接种的培养基,作为对照实验
C.可用平板划线法统计样本中活菌数量
D.可利用伊红美蓝鉴定幽门螺杆菌的菌落
下列有关培养基的叙述正确的是( )
A.培养基的成分一般含有水、无机盐、碳源和氮源等
B.配制好的培养基在使用前需放入干热灭菌箱中灭菌
C.培养霉菌时需将培养基的PH调节至中性或碱性
D.液体培养基可以用于分离单菌落及扩大培养菌种
下列有关泡菜制作的操作正确的是( )
A.按照清水与盐的质量比为4:1的比例配制好的盐水需煮沸冷却后才能倒入坛内
B.腌制时先通入无菌空气使乳酸菌大量繁殖,之后再密闭使其无氧呼吸产生乳酸
C.在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红染料
D.在腌制时,温度过低、食盐用量过少、腌制时间过短则容易造成细菌大量繁殖
酱豆是人们利用大豆制作的一道地方美食。具体做法如下:大豆煮熟→霉菌发酵→加入蔬菜→加盐、加调味酒加香辛料→乳酸发酵。下列叙述正确的是( )
A.霉菌产生的多种酶可将蛋白质和脂肪分解成小分子物质
B.霉菌发酵过程中,保持湿润不利于霉菌的生长与繁殖
C.酱豆将在环境温暖、氧气充足的条件下发酵形成
D.酱豆中有机物的种类和含量减少,营养价值增加
请阅读下面科普短文,并回答问题:
上世纪80年代以前,人们一直认为长期食用辛辣食物、胃酸过多等是导致胃炎和胃溃疡的原因,没有关注到胃内细菌的作用。1982年,澳大利亚科学家沃伦和马歇尔发现并从患者的胃中成功分离、培养出幽门螺杆菌,他们尝试用能杀菌的抗生素治疗这些胃病患者,产生了明显疗效。由此他们指出,感染幽门螺杆菌是引起消化性溃疡的主要病因。但是他们的这一结论并未得到认可,因为人们一直普遍认为,胃内的酸性环境不可能让细菌长期存活,胃内是一个无菌的环境。1984年,马歇尔自己“以身试菌”,喝入幽门螺杆菌菌液进行实验观察。此后经过大规模的临床实验观察充分证明,消化性溃疡主要是由幽门螺杆菌感染引起的。沃伦和马歇尔的研究及其结论终于得到认可,他们因此获得了2005年诺奖。
幽门螺杆菌具有较强的尿素酶活性,该酶能催化尿素分解为氨和二氧化碳。目前,13C呼气检测是诊断幽门螺杆菌感染的方法之一。其做法是:让病人服下一定量的13 C-尿素,约30分钟后收集待检者呼出的气体中是否含有13CO2。为了研究13C呼气检测的可靠性,研究人员同时用在胃镜下取胃粘膜活组织样本检测的方法和13C呼气检测法,对82例胃炎患者进行了检测。胃镜活检的结果是:82名患者中有48人感染幽门螺杆菌。13C-呼吸检测的结果是:82名患者中共有35人13C检测为阴性,即未感染幽门螺杆菌;47人13C检测为阳性,即感染幽门螺杆菌。同时,这47人胃镜活检结果也是幽门螺杆菌感染者。请回答:
(1)从细胞的结构上分析,幽门螺杆菌和人体细胞最主要区别是____________。
(2)沃伦和马歇尔最初尝试用抗生素治疗胃炎和胃溃疡,该治疗措施所依据的推测是________________。
(3)马歇尔自身实验的研究思路是:若口服幽门螺杆菌能引起消化性胃溃疡,则说明幽门螺杆菌可以______,消化性溃疡可能是幽门螺杆菌引起的。
(4)13C-尿素呼吸检测的原理是:患者消化道细胞内无尿素酶活性,呼出气体中的13CO2仅来自____________(物质),该反应过程不属于人体细胞的呼吸过程。
(5)和胃镜活检方法相比, 13C-尿素呼吸检测的准确率为高,说明该检测方法是可靠的。 和胃镜活检相比,13C-尿素呼吸检测的优势是_____________(答出一项即可)。
请根据下面的遗传系谱图回答问题:
(1)若该病为白化病(致病基因用a表示),则Ⅲ3基因型为 ,他不是携带者的概率为 。
(2)若该病为红绿色盲(致病基因用b表示),则Ⅰ4的基因型为 ,Ⅲ1不是携带者的概率为 。
(3)若Ⅲ2同时患有白化病和红绿色盲,则Ⅱ1的基因型为 。