下列有关实验的叙述,正确的是( )
A.探究唾液淀粉酶的最适温度可用斐林试剂检测产物的生成
B.绿叶中色素提取的原理是色素在层析液中的溶解度越大,在滤纸上扩散的速度越快
C.探究酵母菌细胞呼吸的方式时可用溴麝香草酚蓝水溶液检验是否产生CO2予以确定
D.盐酸在“观察DNA和RNA在细胞中分布”和“低温诱导染色体数目的变化”中作用原理不同
下列关于真核生物的说法,正确的是( )
A.哺乳动物成熟的红细胞衰老后控制其凋亡的基因开始表达
B.钠离子可通过影响抗利尿激素的分泌参与渗透压平衡的调节
C.黑藻细胞的有丝分裂与其中心体有关
D.神经细胞将氨基酸运出细胞时,都需要载体蛋白的协助
血液在保存过程中,红细胞的代谢能力会发生变化。研究人员测定任氏血中葡萄糖含量,并通过其变化情况来反映人成熟红细胞代谢能力。实验步骤如下:
步骤一:从人的血液中分离得到成熟红细胞,加入含有葡萄糖的任氏液(成分与血浆相似),混合成为任氏血,测定 。
步骤二:将任氏血灌入血袋,在适宜条件下保存。
步骤三:经过5小时、10小时后测定任氏血中葡萄糖的含量,并处理相关数据。
回答下列问题:
(1)组成血红蛋白的单体的结构通式是__________。在未成熟的红细胞中与葡萄糖载体蛋白合成有关的基因处于_________状态。
(2)补充步骤一空白处操作:___________________。
(3)若血液在保存过程中,红细胞的代谢能力会降低,请你预测实验现象:__________________。
(4)严重缺Fe的病人容易出现乳酸中毒的原因是________________。体现了无机盐具有________的功能。
大多数植物种子的贮藏物质以脂肪(油)为主,并储存在细胞的油体中。种子萌发时,脂肪水解生成脂肪酸和甘油,然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖,最后转变成蔗糖,并转运至胚轴供给胚生长和发育,如图所示:
(1)脂肪的组成元素是___________,经__________染液可被染成红色。
(2)脂肪是细胞内良好的________物质,大多数植物种子以贮藏脂肪为主,而不是糖类的原因之一是____________________。
(3)油料种子萌发时,自由水/结合水的比值会______,请写出自由水的生理作用________________(任写2点)。
(4)油料种子萌发初期(真叶长出之前),干重会先增加、后减少,先增加的原因是___________________。
漆树种子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性溶剂)可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用萃取法提取漆树种子油脂,其过程为:漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题:
(1)在提取油脂时,最好选用自然晾干的而不是新鲜的漆树种子。原因是____________________。
(2)萃取前要将原材料进行干燥和粉碎的目的是___________________。
(3)萃取过程避免明火加热的目的是_____________________。蒸发溶剂前常需要过滤的目的是__________________________。
(4)利用不同溶剂进行萃取时,对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同,实验结果如下表。
| 萃取得率 | 酸值 | 过氧化值 |
丙酮 | 23.72% | 8.26 | 9.82 |
石油醚 | 26.35% | 7.96 | 5.73 |
乙醚 | 25.30% | 8.12 | 5.83 |
注:萃取得率(%)=(M样品-M残渣)/M样品×100%;酸值高,说明油脂品质差;过氧化物是油脂变质过程中的中间产物,其含量常用过氧化值来表示。
实验结果表明,最不适合用丙酮作为萃取溶剂,判断依据是______________________。
有同学发现生产面筋(小麦中的蛋白质)会产生大量的淀粉,这些淀粉可以用来生产葡萄糖、酒精和醋酸。下图是某位同学设计的利用淀粉的流程。结合已有知识回答以下问题:
(1)生产实践中,常利用_________法固定化细胞。固定化细胞可以用海藻酸钠,溶解海藻酸钠时,最好采用_______________的方法。
(2)加热溶化后的海藻酸钠需冷却到室温才可以加入菌体的原因是_______________________;该操作还需要使用氯化钙溶液,其作用是____________________________。
(3)酿制成功的粮食酒如果暴露在空气中酒味会逐渐消失而出现酸味,原因是________________。醋酸发酵的适宜温度相比于酒精发酵,所需温度________(填“更高”、“更低”或“相同”)。
(4)醋酸菌与酵母菌相比,在结构上的最主要区别是_____________________。