Question

下列生物学实验或实践活动中，不能够达成目的的是（    ）

A.利用无水乙醇提取并分离菠菜叶片中的光合色素

B.选择紫色洋葱的内表皮进行植物细胞的质壁分离及复原实验

C.灭菌后的植物叶片接种到无菌培养基上，培养获得愈伤组织

D.煮沸冷却的盐水与预处理的蔬菜混合后装坛，用水封住坛口进行发酵

Answer

AC

【解析】

1、叶绿体色素的提取和分离实验：①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水乙醇等提取色素。②分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。溶解度大的，扩散速度快；溶解度小的，扩散速度慢。
2、植物组织培养要求非常严格的无菌环境，如果灭菌不彻底，培养过程中存在污染，会造成培养的幼苗生长缓慢甚至培育失败。
3、泡菜制作的原理：起作用的乳酸菌，其代谢类型为异养厌氧型。

A、色素能够溶于有机溶剂，因此可用无水乙醇提取菠菜绿叶中的色素，而分离光合色素的方法是纸层析法，A错误；
B、可以选择紫色洋葱的内表皮进行植物细胞的质壁分离及复原实验，原因是紫色洋葱的内表皮细胞是成熟的植物细胞，由于内表皮细胞无色，观察时调暗显微镜即可，B正确；
C、消毒后的植物叶片接种到无菌培养基上，经过脱分化形成愈伤组织，灭菌会使得植物细胞失去活性，C错误；
D、乳酸菌为厌氧菌，煮沸冷却的盐水与预处理的蔬菜混合后装坛，用水封住坛口即可进行发酵，D正确。
故选AC。