Question

下列有关高中生物学实验的描述正确的是（    ）

①在蔗糖溶液中加入斐林试剂，水浴加热出现砖红色沉淀

②脂肪鉴定中50%的酒精是为了溶解组织中的油脂，苏丹Ⅲ能将脂肪染成橘红色

③鉴定还原糖时要先加入斐林试剂甲液1mL，摇匀后再加入乙液3-4滴，然后水浴加热

④用盐酸处理人的口腔上皮细胞有利于健那绿对线粒体的染色

⑤制备细胞膜的实验中，置于蒸馏水中的哺乳动物成熟红细胞渗透压逐渐变大直至胀破

⑥在高倍物镜下观察细胞，调焦时只能使用细准焦螺旋

A.①③⑤⑥ B.⑥ C.②③④⑥ D.②⑤⑥

Answer

B

【解析】

生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹IV染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
（4）淀粉遇碘液变蓝。
（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。

①蔗糖是非还原性糖，不与斐林试剂反应，①错误；
②在脂肪鉴定实验中，50%的酒精用于洗去浮色，②错误；
③鉴定还原糖时，要将斐林试剂A液与B液各1ml混合，现配现用，然后水浴加热，③错误；
④健那绿属于活性染色试剂，对线粒体染色需要保证细胞活性，因此不可用盐酸处理口腔上皮细胞，④错误；
⑤制备细胞膜的实验中，置于蒸馏水中的哺乳动物成熟红细胞因吸水导致渗透压逐渐变小，直至胀破，⑤错误；
⑥在高倍物镜下观察细胞，调焦时只能使用细准焦螺旋，⑥正确；
故选B。