以下所示四个双链DNA分子中，稳定性最差的是（ ）
A.双链DNA中A占25% B.双链DNA中T占30%
C.双链DNA中G占25% D.双链DNA中C占30%
下列有关DNA分子结构的叙述，错误的是 ( )
A．双链DNA分子中含有两个游离的磷酸基团
B．DNA的一条单链上相邻的碱基A与T之间通过氢键连接
C．嘌呤碱基与嘧啶碱基的结合保证了DNA分子空间结构的相对稳定
D．DNA分子两条链反向平行
某研究人员模拟赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌实验， 进行了以下 3 个实验: ①用未标记的噬菌体侵染35S 标记的细菌；②用 32P 标记的噬菌体侵染未标记的细菌； ③用未标记的噬菌体侵染 3H 标记的细菌 ， 经过段时间后离心 ，检测到以上 3 个实验中放射性的主要位置依次是( )
A.沉淀物、沉淀物、沉淀物和上清液
B.沉淀物 、上清液、沉淀物
C.上清液、上清液、沉淀物和上清液
D.沉淀物、沉淀物、沉淀物
下列生物的遗传物质都是DNA的是（ ）
A.酵母菌、大肠杆菌和肺炎链球菌
B.禽流感病毒、SARS病毒
C.HIV、蓝藻、绿藻和黑藻
D.烟草、烟草花叶病毒
赫尔希和蔡斯在探索遗传物质的本质时，采用了哪项与艾弗里不同的实验手段
A.物质的提取 B.细菌的培养
C.同位素标记 D.细菌的转化
腐乳易于消化、味道鲜美、营养丰富、风味独特，现代腐乳生产流程如下：
（1）腐乳生产过程中，毛霉生长阶段温度应控制在_________℃。从微生物培养的角度分析，豆腐可以为参与发酵的毛霉提供_________、_________、水和无机盐。
（2）腐乳生产过程中需要加盐腌制，加盐可以____，避免豆腐块腐败变质。由_________配制而成的卤汤关系到腐乳的色、香、味。为了制作出不同风味的腐乳，除了可以通过添加不同的辅料外，还可以通过控制_________来实现。
（3）科研人员研究了腐乳生产过程中8%和10%两种盐含量对腐乳中氨基酸态氮含量的影响，其中部分数据如图。下图中显示，随着时间的延长，腐乳中氨基酸态氮的含量_____。通过比较数据可知，盐含量为_______的腐乳在各阶段的氨基酸态氮含量都较高。
