下列关于泡菜制作及亚硝酸盐含量测定的相关叙述，错误的是（ ）
A.泡菜制作过程中乳酸菌将葡萄糖分解为乳酸
B.泡菜装坛后，坛盖边沿的水槽中应注满水以制造无氧环境
C.测定亚硝酸盐含量时应先制备标准显色液，后制备样品处理液
D.泡菜腌制过程中，亚硝酸盐的含量先上升后维持相对稳定
下列有关实验操作或结果分析的叙述错误的是（ ）
A.用显微镜观察细胞时由低倍镜转到高倍镜前，需将待观察目标移至视野中央
B.植物细胞质壁分离和复原实验中滴加相关溶液前，需先对临时装片进行镜检
C.蛋白酶和蛋白质的混合溶液中加入双缩脲试剂后，不会出现紫色反应
D.鉴定脂肪时，用50%的酒精能洗去浮色是因为苏丹III染液能溶解在酒精中
在做“探究酵母菌细胞呼吸方式”实验时，有人用血糖仪对稀释10倍后培养液中的葡萄糖浓度进行定量分析，并用葡萄糖消耗量计算出呼吸速率。下列说法正确的是（ ）
序号 | 时间( min) | 稀释10倍的培养液中葡萄糖浓度 | |
1 | 0 | 初始 | 24.5 mmol/L |
2 | 15 | 有氧1 | 18.6 mmol/L |
无氧I | 21.3 mmol/L | ||
3 | 30 | 有氧2 | 9.9 mmol/L |
无氧2 | 13.5 mmol/L |
A.该实验属于对照实验，其中有氧组为实验组，无氧组为对照组
B.该实验也可用澄清的石灰水检测CO2的产生情况，以混浊度为实验指标
C.每升培养液中醇母菌前15 min的有氧呼吸速率为0.393 mmol/min
D.随着时间的变化，装置中酵母菌种群的有氧呼吸速率、无氧呼吸速率都逐渐下降
下图为细胞中某一结构的模式图，相关叙述正确的是（ ）
A.结构I的主要成分是磷脂和蛋白质，由两层磷脂分子构成
B.RNA聚合酶在细胞质合成后以主动运输方式通过结构2
C.结构3是染色质，是遗传物质的主要载体
D.结构4是细胞核，是细胞代制和遗传的控制中心
干种子的萌发过程需要大量酶的参与，现研究发现酶的来源有两条途径，一是由干燥种子中的酶活化而来，二是萌发时重新合成。种子萌发时新的RNA在吸水后12 h开始合成, .而蛋白质合成在种子吸水后15~20 min便可开始。下列有关叙述错误的是（ ）
A.有些酶、RNA可以在干种子中长期保存
B.种子吸水后12h内，萌发所需要的酶均来自途径一
C.干燥种子中自由水与结合水的比例低于萌发种子
D.种子萌发时消耗的有机物根本上来源于母体的光合作用
细胞内有与ATP结构类似的GTP、CTP和UTP等高能磷酸化合物，但ATP用途较为广泛。下列有关叙述中正确的是（ ）
A.UTP的名称是三磷酸尿苷，其中“U"代表尿嘧啶
B.CTP中的2个高能磷酸键的稳定性相同
C.GTP中高能磷酸键全部水解后可得到DNA的单体
D.上述高能磷酸化合物的合成常伴随放能反应
