判断下列有关基因工程和酶的相关叙述，正确的是( )
A.限制酶不能切割烟草花叶病毒的核酸
B.载体的化学本质与载体蛋白相同
C.同种限制酶既可以切割目的基因又可以切割质粒，因此不具备专一性
D.DNA连接酶可催化脱氧核苷酸链间形成氢键
将人的干扰素基因通过基因定点突变，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，改造后的干扰素比天然干扰素的抗病毒活性和稳定性显著提高，此项技术属于（ ）
A.蛋白质工程 B.细胞工程 C.胚胎工程 D.生态工程
鸡干扰素是一种具有高效和广谱抗病毒作用的细胞因子，广泛用于动物领域的抗病毒治疗。科研人员将鸡干扰素基因作为目的基因，构建基因表达载体，通过农杆菌介导法导入烟草，以获得抗病毒烟草。回答问题：
(1)目的基因合成后可在Taq酶的作用下通过PCR技术大量扩增，该技术的原理是________________________。利用PCR技术扩增干扰素基因时，需要加入两种引物，原因是_____________________________________。
(2)基因表达载体中应有RNA聚合酶识别和结合的部位，该部位称为_________________。将基因表达载体导入农杆菌常用的方法是___________________________________。
(3)该实验中，将农杆菌转入烟草细胞的原生质体，原生质体再生出细胞壁。请从理论角度提出实验室检测原生质体是否再生出细胞壁的一种方法：________________________。
(4)科研人员提取烟草愈伤组织细胞的RNA后，先通过__________获得DNA，再进行PCR扩增。若最终未能检测出干扰素基因，可能原因是____________________；若转基因烟草植株对病毒的侵染表现出一定的抗性，但抗性较低，可能原因是__________________。
近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品。请分析回答下列问题：
（1）在果醋制作时，运用醋酸菌在供应________________和糖源充足时，将糖分解成醋酸；在糖源不充足时，也可以利用_________生成醋酸。
（2）制作泡菜的腌制过程中，会产生亚硝酸盐。在____________________条件下，亚硝酸盐与对氨苯磺酸发生________________反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成__________色染料。
（3）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。用盐腌制时，应注意控制________；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在_____________%左右。
（4）在果酒制作时，变酸的原因是_____________________________。
南岭国家级自然保护区是广东北部的天然屏障，孕育着丰富的森林和野生动植物资源，如红豆杉等，是我国生物多样性关键地区之一，在生物进化史中具有特殊的地位。回答下列问题：
（1）红豆杉不仅可以净化空气还可用于制药，这分别体现了生物多样性的____________价值；红豆杉种群所在群落的空间结构形成的意义是__________________________________。
（2）根据南岭地理位置可知，南岭木本植物的丰富度___________（填“高于”“等于”“低于”或“无法判断”）东北森林；若用目测估计法统计该地土壤小动物丰富度，则该地等级划分和表示方法可能为_______________；土壤小动物——蚯蚓作为生态系统组成成分之一，其功能为________________________。
（3）2008年特大雨雪冰冻灾害对南岭某区域造成整体性破坏，经过十多年后该地又重现生机，这属于____________演替，该实例说明生态系统具有___________________________。
2018年6月11日，四价流感病毒裂解疫苗在我国获批上市，用于预防3岁及以上人群流感病毒的感染。研究发现，四价流感病毒中BY型流感病毒衣壳蛋白在一定表达系统中能重新自我组装成病毒样颗粒（VLP），该颗粒不含病毒核酸，可作为预防BY的疫苗。请回答下列问题：
（1）VLP注入机体后一般不会引起T细胞的增殖分化，其原因是_______________________________。
（2）某实验小组为了验证VLP作为预防BY型流感病毒疫苗的有效性，设计了如下实验步骤：
步骤 | 实验操作 | |
一 | 取若干身体健康状况良好，长势、年龄一致的小鼠平均分为甲、乙两组； | |
二 | 甲组小鼠接种适量的VLP | 乙组小鼠接种 ① |
适宜条件下培养一段时间； | ||
三 | __② ，并检测小鼠血清中的抗体浓度。 |
请完善实验步骤：①______________；②____________________________。
（3）预测实验结果：若甲组小鼠血清中的抗体浓度明显___________（填“大于”“小于”或“等于”）乙组小鼠血清中的抗体浓度，则证明VLP作为预防BY疫苗是有效的。
（4）该实验中甲组和乙组小鼠体内分别是由____________细胞和____________细胞增殖分化为浆细胞形成抗体的。
