Question

韭菜完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。提取并分离韭黄叶片色素，与正常韭菜叶相比，层析带只有上端两条色素带。下列对实验操作和结果分析，不正确的是（    ）

A.用无水乙醇溶解、提取色素

B.提取色素加入二氧化硅增强研磨效果

C.分离色素用纸层析法

D.韭黄色素溶解度比叶绿素低

Answer

D

【解析】

1、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。2、韭黄色素中无叶绿素，原因可能是在避光条件下，叶绿素不能合成，因此只含有胡萝卜素和叶黄素。

A、叶绿体中的色素易溶于有机溶剂中，可以用无水乙醇溶解提取色素，A正确；
B、提取色素加入SiO2使研磨充分，B正确；
C、分离色素用的是纸层析法，C正确；
D、韭黄色素只有胡萝卜素和叶黄素，两种色素在层析液中的溶解度都高于叶绿素，所以韭黄层析结果中出现的两条色素带远离滤液细线，D错误。
故选D。