有些微生物能合成纤维素酶，通过对这些微生物的研究和应用，使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等。研究人员用化合物A、硝酸盐、磷酸盐、以及微量元素配制的培养基，成功地筛选出能产生纤维素酶的微生物。请分析后回答下列问题：
(1)培养基中加入的化合物A是________，为微生物的生长提供________，这种培养基属于________培养基。
(2)为了筛选出能产生纤维素酶的微生物，应向培养基中加入________。
(3)在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前，可用液体培养基培养，增加微生物的浓度。若获得纯净的菌株，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种工具是________，操作时采用________灭菌的方法，还可用________方法进行接种。
(4)实验结束后，使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉，这样做的目的是________________________________________________________________。
某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题：
(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了____________和___________，除此之外，培养基还必须含有的基本成分是______。
(2)对培养基和培养皿进行灭菌，常采用的方法分别是____________。
(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于____________中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种____________作为对照进行实验。
(4)培养20小时后，观察到平板上有____________，如果其总数越多，则说明_________________________。
(5)如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐____________细菌，这种培养基被称为____________。
如图是从玫瑰花中提取玫瑰油的操作步骤。请据图回答下列问题：
（1）图中的A表示________，B表示_______。
（2）玫瑰精油能用水蒸气蒸馏法提取的原因是玫瑰精油具有___________________的性质。
（3）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和________。
（4）提取橘皮精油时一般采用_______法，不用水蒸气蒸馏法提取的原因是____________________。橘皮精油提取过程中，使用石灰水浸泡橘皮的目的是________________。
如图是工业上利用微生物分解废纸中纤维素生产乙醇的基本工作流程。请回答下列相关问题：
（1）①环节需要的微生物大多分布在____________的环境中。将从土壤中获得的微生物培养在以________为唯一碳源并添加刚果红的培养基上，筛选周围有________的菌落用于①环节。
（2）分解废纸中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即________酶、______酶和葡萄糖苷酶，前两种酶使纤维素分解成________。
（3）④环节接种的微生物是______。⑤环节中可用________来检验是否有乙醇产生。
下面是果酒和果醋作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）完成图1中的实验流程_________。
（2）冲洗的主要目的是__________，冲洗应特别注意不能_________________，以防止菌种的流失。
（3）图2装置中的充气口在_______________时关闭，在_____________时连接充气泵，并不断向内_____________________。
日常生活中，把鲜牛奶制成酸奶后，营养价值有一定程度的提高，下列叙述的原因，你认为最可能是
A.因为减少了吸收鲜牛奶时能量的消耗
B.因为在鲜牛奶制成酸奶过程中产生了大量的维生素类物质
C.因为在鲜牛奶中含有较多的钙质，不利于其他物质的吸收
D.因为在将鲜牛奶制成酸奶的过程中，将不易于利用的乳糖转变成了易于利用的乳酸
