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下图为淀粉—琼脂培养基,其上的6个位置分别放置经不同溶液浸泡过的滤纸片。然后将该...

下图为淀粉—琼脂培养基,其上的6个位置分别放置经不同溶液浸泡过的滤纸片。然后将该培养基置于37℃条件下保温。30 min后加入碘液处理,观察6个位置的颜色。

位置

滤纸的浸泡液

碘液处理后颜色

1

人唾液(pH6.8)

接近无色

2

蒸馏水

蓝色

3

HC1混合的人唾液

蓝色

4

NaOH混合的人唾液

蓝色

5

煮沸后冷却的人唾液

蓝色

6

蛋白酶溶液

?

 

下列叙述错误的是(   

A.37℃保温的目的是排除温度对实验结果的影响

B.位置12的实验结果可以说明酶具有高效性

C.将位置3的滤纸浸于pH 68后,酶的活性恢复

D.由于酶具有专一性,位置6的颜色应该是蓝色

 

BC 【解析】 图示为含淀粉的培养基,碘液遇淀粉变蓝,若淀粉被分解,则滴加碘液后不出现蓝色。唾液中含有唾液淀粉酶,可将淀粉分解。 A、本实验的自变量是酶的种类、酶的处理方式以及是否加酶,温度为无关变量,各组应相同且适宜,所以37℃保温的目的是排除温度对实验结果的影响,A正确; B、位置1和2的自变量为是否有酶,1位置接近无色,说明唾液中含有淀粉酶可将淀粉分解,2位置为蓝色,说明蒸馏水不能分解淀粉,即位置1和2的实验结果可以说明酶具有催化作用,B错误; C、过酸、过碱都会使酶失活,所以将位置3的滤纸浸于pH为6.8的溶液后,酶的活性不能恢复,C错误; D、由于酶具有专一性,蛋白酶不能将淀粉水解,所以位置6的颜色应该是蓝色,D正确。 故选BC。  
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