下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是
A.先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度
B.实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度
C.相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉
D.衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果
某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”的课题研究，下列叙述错误的是
A.设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
B.洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜
C.可根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论
D.可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论
下列关酶的叙述，错误的是 （ ）
A.果胶酶能提高水果的出汁率，并使果汁变得澄清
B.食品加工中果胶酶主要是由植物中提取产生
C.酶的反应速度可以用单位时间内、单位体积反应物的减少量或者产物的增加量来表示
D.温度、酸碱度、表面活性剂都会影响酶的活性
在研究温度和pH对果胶酶活性的影响时是否设置了对照实验（ ）
A.无对照实验 B.有对照，空白对照
C.有对照、相互对照 D.有对照，条件对照
下列叙述正确是（ ）
A. 果胶酶是一种能够分解果胶的酶
B. 目前常用的酶制剂中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性淀粉酶
C. 高果糖浆是指果糖含量为30%的糖浆
D. 固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定化
下列与生物技术实践相关实验的叙述，正确的是（ ）
A.加酶洗衣粉中的酶制剂的作用都是直接洗去衣服上的污垢
B.制作固定化酵母细胞实验中，需将凝胶珠置于CaCl2溶液中处理适宜的时间
C.制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸钠溶液进行包埋固定
D.固定化酵母细胞时若CaCl2溶液浓度过高，将很难形成凝胶珠
