柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压榨法而不是水蒸馏法，是因为： （ ）
A.水中蒸馏会导致原料焦糊 B.柑橘、柠檬芳香油易溶于水
C.会使芳香油的有效成分水解 D.A和C
下列是有关血红蛋白提取和分离的相关操作，其中正确的是( )。
A.可采集猪血作为实验材料
B.用蒸馏水重复洗涤红细胞
C.血红蛋白释放后应低速短时间离心
D.洗脱液接近色谱柱底端时开始收集流出液
以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是
A.洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂
B.猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少
C.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测
D.在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢
下列有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，正确的是( )
A.用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面杂蛋白
B.将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质
C.血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂
D.整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持血红蛋白的结构
用凝胶色谱法分离蛋白质的过程中,关于蛋白质的叙述,正确的是（ ）
A. 相对分子质量较小的蛋白质行程大于相对分子质量较大的蛋白质
B. 相对分子质量较小的蛋白质行程小于相对分子质量较大的蛋白质
C. 相对分子质量较小的蛋白质行程等于相对分子质量较大的蛋白质
D. 二者根本无法比较
下列与酶的活性有关的说法不准确的是
A.酶的活性从根本上说是由蛋白质结构决定的，不受外界条件的影响
B.酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力
C.酶的活性受温度、pH和酶抑制剂等因素的影响
D.酶活性高低与反应物浓度无关
