Question

对玫瑰精油提取操作叙述错误的是

A.应取刚采摘的玫瑰花瓣，不能取放置时间很长的花瓣

B.提取时花瓣与清水的质量比为4∶1

C.蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差

D.向分离的油层中加入无水硫酸钠，然后过滤就可以得到玫瑰油了

Answer

B

【解析】

玫瑰精油的提取：
（1）玫瑰精油的性质：化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。 （2）提取流程： ①在开花的盛期（时期）采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1：4的比例进行混合。②在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏，在锥形瓶中收集到乳白色（颜色）的乳浊液。③向乳化液中加入NaCl，增加盐的浓度，静置，出现油水分层。④用分液漏斗将其两层分开，得到油层。⑤向油层中加入一些无水硫酸钠吸水，静置约12h，过滤得到的液体为玫瑰油。
（3）加入氯化钠的目的是增大盐水的密度，有利于玫瑰油与水的分层；加入无水Na2SO4的目的是吸收精油中残留的水分。

A、应取刚采摘的鲜玫瑰花瓣，放置时间很长的花瓣中玫瑰油含量降低，A正确；
B、对玫瑰精油进行粗提取时花瓣与清水的质量比为1∶4，B错误；
C、蒸馏时许多因素都会影响玫瑰精油的品质，蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差，如果要提高品质，就需要延长蒸馏的时间，C正确；
D、分离的油层还会含有一定的水分，一般可以加入一些无水硫酸钠吸水，放置过夜，再过滤除去固体硫酸钠就可以得到玫瑰油了，D正确。
故选B。