下列有关说法中正确的是（ ）
A.乙醇和丙酮为有机溶剂，可作为胡萝卜素提取的萃取剂
B.加入氯化钠的目的是避免玫瑰油的挥发，无水硫酸钠能去除玫瑰精油中残留的水分
C.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油
D.橘皮压榨时加入质量分数为5%的小苏打和0．25%的硫酸钠提取橘皮油
玫瑰精油提取的过程是( )
A.鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
B.鲜玫瑰花＋水→油水混合物→除水→分离油层
C.鲜玫瑰花＋水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
D.鲜玫瑰花＋水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→过滤
橘皮精油的提取操作流程是:
A.石灰水浸泡→漂洗→过滤→静置→压榨→静置→再次过滤→橘皮油
B.石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→静置→橘皮油
C.石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
D.石灰水浸泡→漂洗→过滤→压榨→静置→再次过滤→橘皮油
橘皮精油提取操作中，应该注意的问题是
①橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上 ②橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱③压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率④压榨时加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠
A. ①②③ B. ②③④ C. ①②④ D. ①③④
对玫瑰精油提取操作叙述错误的是
A.应取刚采摘的玫瑰花瓣，不能取放置时间很长的花瓣
B.提取时花瓣与清水的质量比为4∶1
C.蒸馏温度太高、时间太短，提取的玫瑰油品质就差
D.向分离的油层中加入无水硫酸钠，然后过滤就可以得到玫瑰油了
使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为玫瑰精油（ ）
A.化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏
B.化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏
C.化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏
D.化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏
