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请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题: (1)植物芳香油的提取可采用的方法有压...

请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题:

1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、__________

2)芳香油溶解性的特点是不溶于_____,易溶于_____,因此可用_____作为提取剂来提取芳香油。

3)橘子果实含有芳香油,通常可用_____作为材料提取芳香油,而且提取时往往选用新鲜的材料,理由是_____

  (4)对材料压榨后可得到糊状液体,为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是_____

  (5)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的_____层,原因是_____。加入氯化钠的作用是_____

  (6)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠,此剂的作用是_____

 

蒸馏法 萃取法 水 有机溶剂 有机溶剂 橘子皮 芳香油含量较高 过滤 上 油层的密度比水层小 增加水层密度,使油和水分层 )吸收芳香油中残留的水分 【解析】 本题解题的关键是理解和掌握提取植物芳香油的原理及方法。植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法,蒸馏法,萃取法;芳香油溶解性的特点是不溶于水,易溶于有机溶剂,芳香油乳浊液加入氯化钠并放置一段时间后,芳香油将分布于液体的上层,因为其密度比水小,乳浊液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠作用吸水。 (1)根据植物原料的特点,植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等。 (2)植物芳香油不溶于水,但是极易溶于有机溶剂,如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等。芳香油溶解于有机溶剂后,只需蒸发出有机溶剂,就可以获得较纯净的植物芳香油了。因此可以用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。 (3)橘皮精油主要储藏在橘皮部分,所以可从橘子皮中提取到芳香油.所用的橘子皮越新鲜,芳香油的含量也越高,所以提取橘皮精油时要选用新鲜的橘子皮。 (4)压榨材料后可得到糊状液体,此时需过滤除去其中的固体物,进而获得乳状液。 (5)乳状液是水和芳香油的混合物,要将水和芳香油分开,需加入氯化钠,这样可以增加水层的密度,使水和芳香油分开。由于芳香油的密度比水层小,所以芳香油分布于液体的上层,最后用分液漏斗将两层分开即可获得我们所需要的芳香油。 (6)分离的油层还会含有一定的水分,一般可以加入一些无水硫酸钠吸水,放置过夜,再过滤除去固体硫酸钠就即可得到芳香油。
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考点分析:
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根据血红蛋白的提取和分离实验填空。

1)蛋白质的提取和分离一般分为四步:样品处理、________、纯化和 ________

2)为了防止血液凝固,在采血容器中预先加入抗凝血剂________________

3)样品处理过程洗涤红细胞的目的是______________________ 。分离血红蛋白溶液,离心分层后,从上往下数血红蛋白溶液处于第_______层。

 

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发酵工业起源很早,中国早在公元前就采用发酵法酿酒、制酱等,随着科技的发展一些现代生物技术也应用到发酵工业中,取得良好效益。有技术员利用啤酒酵母固定化技术进行酒精发酵,装置如图。请回答下列问题:

1)制作啤酒酵母悬液时,在干酵母中加入温水和极少量蔗糖,待悬浮液中出现_________,说明酵母菌已经活化。酵母菌活化的目的是_________

2)适宜条件下,将活化的啤酒酵母细胞与海藻酸钠混合后,滴加到一定浓度的氯化钙溶液中形成凝胶珠,这种固定酵母细胞的方法是_________

3)装置中长导管的作用是_________;从上端漏斗中加入葡萄糖溶液的浓度不能过高的原因是_________

4)与利用游离酵母菌生产啤酒相比,利用固定化酵母生产啤酒的优点有_________(写出两点)。

 

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对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是( )

A.蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

B.压榨法适用于范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中

C.萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料

D.玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要通过压榨法获得

 

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下列有关说法中正确的是(   

A.乙醇和丙酮为有机溶剂,可作为胡萝卜素提取的萃取剂

B.加入氯化钠的目的是避免玫瑰油的挥发,无水硫酸钠能去除玫瑰精油中残留的水分

C.水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

D.橘皮压榨时加入质量分数为5%的小苏打和025%的硫酸钠提取橘皮油

 

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玫瑰精油提取的过程是(  )

A.鲜玫瑰花+水油水混合物水蒸气蒸馏分离油层除水

B.鲜玫瑰花+水油水混合物除水分离油层

C.鲜玫瑰花+水油水混合物水蒸气蒸馏分离油层除水

D.鲜玫瑰花+水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水过滤

 

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