Question

巴斯德发现，利用酵母菌酿酒时，如果发酵容器中存在O₂，会导致酒精产生停止，这就是所谓的巴斯德效应。直接决定“巴斯德效应”发生与否的反应及其场所是( )

A.酒精+O₂→丙酮酸，细胞质基质

B.丙酮酸+O₂→CO₂，线粒体基质

C.［H］+O₂→H₂O，线粒体内膜

D.H₂O→O₂+［H］，类囊体薄膜

Answer

C

【解析】

酵母菌在无氧下在细胞质基质将葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳，如无氧呼吸混入氧气，则无氧呼吸受到抑制。酒精被氧气氧化分解生成二氧化和水，A错。丙酮酸在线粒体基质与[H]反应生成二氧化碳和[H]，B错。有氧第三阶段在线粒体内膜，[H]与氧气反应生成水，C正确。水分解生成[H]和氧气发生在光合作用的光反应，D错。