Question

进行“叶绿体中色素的提取及分离实验”时，下列有关实验操作的改变对实验结果影响最大的是（    ）

A.用水代替无水乙醇 B.用pH=7的缓冲剂代替碳酸钙

C.用韭菜叶代替菠菜叶 D.用于层析的烧杯没有盖上培养皿盖

Answer

A

【解析】

叶绿体色素的提取和分离实验：
1.提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素；
2.分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢；
3.各物质作用：无水乙醇或丙酮：提取色素；层析液：分离色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸钙：防止研磨中色素被破坏；
4.结果：滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关。

A、用水代替无水乙醇会导致提取不到色素，因为色素不溶于水，A正确；
B、用pH=7的缓冲剂代替碳酸钙能避免过酸环境对叶绿素的破坏，对实验结果无影响，B错误；
C、韭菜叶中也含有丰富的色素，代替菠菜叶进行实验影响不大，C错误；
D、用于层析的烧杯没有盖上培养皿盖，只会影响层析液的量，对实验结果影响不大，D错误。故选A。