下列关于基因工程应用的叙述，正确的是（ ）
A.基因治疗就是把缺陷基因诱变成正常基因
B.一种基因探针能检测人体感染的各种病毒
C.蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的
D.基因诊断的基本原理是抗原抗体的特异性结合
某新型病毒是一种RNA病毒，医务工作者利用PCR技术对病毒进行检测，下列有关说法中合理的是（ ）
A.用牛肉膏—蛋白胨培养基直接培养被测试者体内获取的病毒样本
B.分析该病毒的RNA序列是设计PCR引物的前提条件
C.PCR 扩增过程需使用解旋酶和耐高温的DNA 聚合酶
D.在恒温条件下进行 PCR 扩增避免温度变化导致酶失活
筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。
菌种 | 菌落直径：C（mm） | 透明圈直径：H（mm） | H/C |
细菌Ⅰ | 5．1 | 11．2 | 2．2 |
细菌Ⅱ | 8．1 | 13．0 | 1．6 |
有关本实验的叙述，正确的是（ ）
A.培养基除淀粉外无需加入其他营养物质
B.可用平板划线法对淀粉分解菌进行分离
C.以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外
D.据表中数据推断细菌Ⅱ分解淀粉的能力最强
高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是
A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中
B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上
C.将转基因植物叶片接种到无菌培养基上
D.将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上
发酵食品是中国传统食品中一个重要的类别，承载了中华民族悠久的历史和丰富的文化内涵。请结合所学发酵知识和生活经验，指出下列未经发酵的商品是（ ）
A.豆腐 B.食醋 C.白酒 D.泡菜
小花碱茅是多年生禾本科碱茅属草本植物，种子细小，外包被颖壳，研究人员以小花碱茅成熟种子为外植体，对种子脱颖处理，用不同浓度激素配比诱导愈伤组织形成及分化，成功建立了完整的小花碱茅组织培养植株再生体系。以下是部分研究数据，请分析回答：
处理 | 激素浓度（mg·L-1） | 愈伤组织诱导率% | |
2,4-D | 6-BA | ||
1 | 3 | 0 | 52．1±2．2 |
2 | 5 | 0 | 55．2±2．1 |
3 | 3 | 0．1 | 42．4±1．9 |
4 | 5 | 0．1 | 46．9±2．0 |
5 | 7 | 0．1 | 38．6±1．4 |
（1）诱导小花碱茅愈伤组织最佳的激素配比浓度_____________。
（2）接种外植体的培养基中常常需要加入蔗糖，其作用有_____________。
（3）从柱形图分析可知，种子脱颖后，发芽率、污染率的变化是_____________。
（4）种子颖壳影响发芽率可能的原因有很多，其中之一是因为颖壳妨碍了种子和_____________的接触，从而影响了种子细胞的有氧呼吸。
