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下列有关生物技术实践的叙述中,正确的是( ) A.使用固定化酶和固定化细胞时都需...

下列有关生物技术实践的叙述中,正确的是(   

A.使用固定化酶和固定化细胞时都需考虑营养条件

B.果酒、果醋和腐乳制作中都是利用微生物的胞内酶

C.稀释涂布平板法和平板划线法都能对微生物进行分离纯化计数

D.探究加酶洗衣粉的最适温度时,洗衣粉量属于无关变量

 

D 【解析】 1.使用固定化酶需要适宜的温度、pH等条件,但不需要考虑营养条件。 2.纯化微生物常用的方法①平板划线法:通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作,将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基表面。②稀释涂布平板法:将骏业进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面,进行培养。 3.参与腐乳制作的微生物主要是毛霉,其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理:毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。 A、使用固定化酶时不需考虑营养条件,A错误; B、腐乳制作过程中应用的是胞外酶,B错误; C、稀释涂布平板法和平板划线法都能对微生物进行分离纯化,但只有稀释涂布平板法可用于计数,C错误; D、探究加酶洗衣粉的最适温度时,温度是自变量,酶活性(污渍消失的速率)为因变量,洗衣粉量属于无关变量,D正确。 故选D。
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考点分析:
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下列关于物质提取说法正确的是(   

A.乙醇和丙酮是很好的萃取剂,因为胡萝卜素易溶于乙醇和丙酮。

B.蒸馏法和萃取法都需要水浴加热

C.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法,其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤

D.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解

 

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下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述,错误的是(   

A.固定化酶生物活性更强,可长久使用

B.从酶的固定方式看,吸附法比化学结合法对酶活性影响小

C.细胞固定化技术可以将微生物的发酵过程变成连续的酶反应

D.将海藻酸钠凝胶珠用蒸馏水冲洗,目的是洗去CaCl2

 

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某种细菌必须从环境中摄取亮氨酸才能正常生活,此菌株对链霉素敏感(即缺乏抗性)。实验者用诱变剂处理此种菌株,欲从经处理的菌株中筛选出不依赖亮氨酸且对链霉素不敏感(即有抗性)的变异类型,则应选用的培养基是如表中的(  )

选项

亮氨酸

链霉素

A

+

+

B

+

C

+

D

 

注:表格中“+”表示加入,“﹣”表示未加入;4种培养基除添加亮氨酸和链霉素有差异外,其他成分及条件均相同且适宜细菌生长.

A.A B.B C.C D.D

 

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下列就土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的有关叙述,错误的是(   

A.经灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置

B.同一稀释度下至少要涂布三个平板并且要培养到菌落数稳定时计数

C.制备培养基的操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌

D.尿素是培养基的唯一氮源,目的菌能正常生长,其他微生物不能生长

 

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下面是微生物平板划线示意图,划线的顺序为12345。下列叙述正确的是(

A.在五个区域中划线前后都要对接种环和培养基进行灭菌

B.划线操作时完全打开皿盖,划完立即盖上

C.接种时不能划破培养基,否则难以达到分离单菌落的目的

D.1区和第5区的划线最终要连接起来,以便比较前后的菌落数

 

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