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在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中,正确的是( ) A.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏...

在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中,正确的是(   

A.玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取

B.分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分,可加入无水Na2SO4吸水

C.新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等,为了提高出油率,需用CaCO3水溶液浸泡

D.玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性,易溶于有机溶剂且有效成分易水解

 

B 【解析】 植物芳香油的提取一般由蒸馏法、萃取法和压榨法三种方法,蒸馏法一般用于提取挥发性强、能随水分一同蒸馏的芳香油,压榨法一般使用于从柑橘、柠檬等易焦糊的原料中提取芳香油,萃取法一般适宜用于提取易溶于有机溶剂、化学性质稳定的芳香油。 A、橘皮易焦糊适宜用压榨法提取,不能用蒸馏法提取,A错误; B、除去精油中的水分,可加入无水Na2SO4吸水,B正确; C、新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等,如果直接压榨,出油率低,为了提高出油率,需用石灰水溶液(氢氧化钙溶液)浸泡,C错误; D、玫瑰精油不溶于水,易溶于有机溶剂,化学性质稳定,D错误。 故选B。
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考点分析:
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下列有关生物技术实践的叙述中,正确的是(   

A.使用固定化酶和固定化细胞时都需考虑营养条件

B.果酒、果醋和腐乳制作中都是利用微生物的胞内酶

C.稀释涂布平板法和平板划线法都能对微生物进行分离纯化计数

D.探究加酶洗衣粉的最适温度时,洗衣粉量属于无关变量

 

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下列关于物质提取说法正确的是(   

A.乙醇和丙酮是很好的萃取剂,因为胡萝卜素易溶于乙醇和丙酮。

B.蒸馏法和萃取法都需要水浴加热

C.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法,其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤

D.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解

 

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下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述,错误的是(   

A.固定化酶生物活性更强,可长久使用

B.从酶的固定方式看,吸附法比化学结合法对酶活性影响小

C.细胞固定化技术可以将微生物的发酵过程变成连续的酶反应

D.将海藻酸钠凝胶珠用蒸馏水冲洗,目的是洗去CaCl2

 

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某种细菌必须从环境中摄取亮氨酸才能正常生活,此菌株对链霉素敏感(即缺乏抗性)。实验者用诱变剂处理此种菌株,欲从经处理的菌株中筛选出不依赖亮氨酸且对链霉素不敏感(即有抗性)的变异类型,则应选用的培养基是如表中的(  )

选项

亮氨酸

链霉素

A

+

+

B

+

C

+

D

 

注:表格中“+”表示加入,“﹣”表示未加入;4种培养基除添加亮氨酸和链霉素有差异外,其他成分及条件均相同且适宜细菌生长.

A.A B.B C.C D.D

 

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下列就土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验的有关叙述,错误的是(   

A.经灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置

B.同一稀释度下至少要涂布三个平板并且要培养到菌落数稳定时计数

C.制备培养基的操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌

D.尿素是培养基的唯一氮源,目的菌能正常生长,其他微生物不能生长

 

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