在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是( )
A.分解尿素的细菌 B.硝化细菌 C.分解纤维素的细菌 D.乳酸菌
某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是（ ）
A.采用稀释涂布平板法分离菌种 B.以石油为唯一碳源的培养基筛选
C.利用平板划线法对细菌进行计数 D.称取和稀释土壤时应在火焰旁
某同学用泡菜坛（如图）进行果酒发酵，相关叙述错误的是（ ）
A.水槽加水并扣上坛盖，可隔绝空气，防止微生物入侵
B.果酒发酵过程产生的CO2可通过水槽以气泡形式排出
C.若观察到瓶中有白色浑浊物漂浮，则可能被杂菌污染
D.用酸性重铬酸钾溶液可测定发酵液中的酒精浓度
燕窝是中国人的传统保健品，近年来被传为珍稀滋补品的“血燕”更是价格高昂。但浙江曾在某次抽査时发现，主要产自马来西亚的3万余盏血燕亚硝酸盐最高超标350 多倍。以下说法错误的是（ ）
A.“血燕”中的亚硝酸盐在人体内主要以“过客”的形式随尿排出
B.“血燕”中的亚硝酸盐是一种强致癌物
C.检测“血燕”中亚硝酸盐的含量需将“血燕”制成样品处理液
D.一次误食亚硝酸盐0．3—0．5g就会引起中毒，但不会导致死亡
下图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH变化曲线图，下列叙述正确的是
A. 发酵初期不通气，溶液中没有气泡产生 B. 中期可以闻到酒香，说明进行了酒精发酵
C. 后期接种醋酸菌，适当通气并保持原有温度 D. 图乙中能正确表示pH变化的曲线是③
某同学设计了如图所示的发酵装置来制作果酒、果醋，下列有关叙述错误的是
A. 甲用来制作果酒，乙用来制作果醋
B. 乙装置需要的温度条件高于甲
C. 该装置便于发酵中产生气体的排出
D. 甲、乙装置排液管排出液体的pH都下降
