制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )
A.计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B.计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
C.计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 D.计算、称量、溶化、灭菌、倒平板
在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是( )
A.分解尿素的细菌 B.硝化细菌 C.分解纤维素的细菌 D.乳酸菌
某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量,并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是( )
A.采用稀释涂布平板法分离菌种 B.以石油为唯一碳源的培养基筛选
C.利用平板划线法对细菌进行计数 D.称取和稀释土壤时应在火焰旁
某同学用泡菜坛(如图)进行果酒发酵,相关叙述错误的是( )
A.水槽加水并扣上坛盖,可隔绝空气,防止微生物入侵
B.果酒发酵过程产生的CO2可通过水槽以气泡形式排出
C.若观察到瓶中有白色浑浊物漂浮,则可能被杂菌污染
D.用酸性重铬酸钾溶液可测定发酵液中的酒精浓度
燕窝是中国人的传统保健品,近年来被传为珍稀滋补品的“血燕”更是价格高昂。但浙江曾在某次抽査时发现,主要产自马来西亚的3万余盏血燕亚硝酸盐最高超标350 多倍。以下说法错误的是( )
A.“血燕”中的亚硝酸盐在人体内主要以“过客”的形式随尿排出
B.“血燕”中的亚硝酸盐是一种强致癌物
C.检测“血燕”中亚硝酸盐的含量需将“血燕”制成样品处理液
D.一次误食亚硝酸盐0.3—0.5g就会引起中毒,但不会导致死亡
下图中甲是果醋发酵装置,乙是发酵过程中培养液pH变化曲线图,下列叙述正确的是
A. 发酵初期不通气,溶液中没有气泡产生 B. 中期可以闻到酒香,说明进行了酒精发酵
C. 后期接种醋酸菌,适当通气并保持原有温度 D. 图乙中能正确表示pH变化的曲线是③