满分5 > 高中生物试题 >

下列有关微生物培养的叙述,正确的是 ( ) A.平板划线法接种时,只需在每次划线...

下列有关微生物培养的叙述,正确的是  (      )

A.平板划线法接种时,只需在每次划线操作之前对接种环进行灭菌即可

B.溶化牛肉膏时,称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C.纯化培养时,培养皿应倒置放在恒温培养箱内的摇床上培养

D.观察菌落时,应将培养皿盖拿掉后在显微镜下进行观察计数

 

B 【解析】 1、微生物常见的接种的方法:①平板划线法:将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板,接种,划线,在恒温箱里培养。在线的开始部分,微生物往往连在一起生长,随着线的延伸,菌数逐渐减少,最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法:将待分离的菌液经过大量稀释后,均匀涂布在培养皿表面,经培养后可形成单个菌落。2、平板划线操作的注意事项:①第一次划线及每次划线之前都需要灼烧接种环灭菌;②灼烧接种环之后,要冷却后才能伸入菌液,以免温度太高杀死菌种;③划线时最后一区域不要与第一区域相连;④划线用力大小要适当,防止用力过大将培养基划破。 用平板划线法接种微生物时,每次划线前后都要对接种环进行灭菌,A错误;将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯,加入少量的水,加热,B正确;纯化培养时,培养皿应倒置放在恒温培养箱内静止培养,不需要在摇床上培养,C错误;为防止空气中杂菌污染培养物,观察菌落时,不能打开培养皿的盖子,D错误。
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

下列有关微生物实验室培养的说法正确的有

A.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、消毒、倒平板

B.分离能分解纤维素的细菌时要以纤维素作为培养基中唯一的碳源

C.培养不同微生物的培养基时都要将pH调至中性或微碱性

D.稀释涂布平板法和平板划线法均可以统计待测菌液中的活菌数目

 

查看答案

下列说法正确的有(     )

①果酒发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验

②亚硝酸盐的含量可用纸层析法进行测定

③葡萄酒呈红色的原因是加入了红色食用色素

④检验醋酸简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

⑤果酒发酵和果醋发酵过程中培养液pH都会下降

⑥成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生

⑦泡菜发酵时间越长,亚硝酸盐的含量越高

⑧酒精发酵过程酵母菌种群呈“J”型增长

A.六项 B.五项 C.四项 D.三项

 

查看答案

下列相关叙述,正确的是(    )

A. 在果酒的制作过程中,应先去除葡葡的枝梗,再进行多次反复冲洗,这样才可以洗得彻底

B. 果酒、果醋的发酵装置中,充气口的作用是在发酵时连接充气泵进行充气,排气口的作用是在酒精发酵时排出二氧化碳

C. 豆腐上长了毛霉后,需加盐腌制8天左右,这样可以抑制微生物的生长,避免豆腐变质,又能使豆腐析出水分,使豆腐块变硬

D. 制作泡菜时要选火候好、无裂纹、无砂眼、盖子吻合好的坛子,需要加水密封,目的是隔绝空气,抑制细菌繁殖

 

查看答案

以下关于传统发酵技术涉及的微生物的描述,正确的是

A. 在葡萄酒的制作过程中,密封时间越长,酵母菌产生的酒精量就越多

B. 果醋的生产过程中,具有协同作用的菌种是酵母菌和醋酸菌

C. 酵母菌属于细菌,是单细胞生物,没有由核膜包围的细胞核

D. 乳酸菌是厌氧型细菌,在无氧条件下,也可以将葡萄糖分解成酒精和CO2

 

查看答案

制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用微生物的异化作用类型依次是(      )

A.需氧型、兼性厌氧型、厌氧型、需氧型

B.兼性厌氧型、厌氧型、需氧型、厌氧型

C.兼性厌氧型、需氧型、需氧型、厌氧型

D.厌氧型、需氧型、兼性厌氧型、需氧型

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.