Question

下列关于植物细胞的质壁分离现象叙述正确的是（    ）

A.质壁分离的过程是细胞吸水的过程 B.质壁分离是指原生质层和细胞壁的分离

C.质壁分离体现了细胞膜的选择透过性 D.质壁分离的发生说明细胞壁的伸缩性较强

Answer

B

【解析】

1、质壁分离的原因：外因：外界溶液浓度＞细胞液浓度；内因：原生质层相当于一层半透膜，细胞壁的伸缩性小于原生质层。做植物细胞质壁分离实验要选择有颜色的材料，有利于实验现象的观察。
2、植物细胞质壁分离与复原实验的应用：（1）判断细胞的死活；（2）测定细胞液浓度范围；（3）比较不同植物细胞的细胞液浓度：不同植物细胞+同一浓度的分离剂进行显微镜观察，刚发生质壁分离所需时间比较→判断质壁分离速度（或细胞液浓度）。（4）比较未知浓度溶液的浓度大小：同一植物的成熟细胞+未知浓度的溶液进行显微镜观察，刚刚发生质壁分离所需时间→比较所用时间长短→判断溶液浓度的大小（时间越短，未知溶液的浓度越大）。

A、质壁分离过程中细胞失水，质壁分离复原过程发生细胞吸水，A错误；
B、质壁分离是指原生质层和细胞壁的分离，B正确；
C、质壁分离体现了原生质层的选择透过性，C错误；
D、质壁分离的发生说明细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，D错误。
故选B。