Question

用洋葱鳞片叶外表皮制备“观察细胞质壁分离及复原实验”的临时装片，观察细胞的变化。下列有关实验操作和结果的叙述，正确的是（    ）

A.将装片在酒精灯上加热后，再观察细胞质壁分离现象

B.在盖玻片一侧滴入清水，细胞吸水膨胀但一般不会破裂

C.用不同浓度的蔗糖溶液处理细胞后，均能观察到质壁分离现象

D.质壁分离不能复原时，细胞仍具正常生理功能

Answer

B

【解析】

1．质壁分离的原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。
2．质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。

A、观察细胞质壁分离实验中用的是活细胞，因此不能放在酒精灯上加热，A错误；
B、在盖玻片一侧滴加清水，另一侧用吸水纸吸引，能观察到中央液泡变大，即细胞吸水膨胀，但植物细胞有细胞壁，故不会破裂，B正确；
C、用不同浓度的蔗糖溶液处理细胞后，浓度过低时不能观察到质壁分离现象，C错误；
D、当质壁分离不能复原时候，细胞会死亡，不能进行正常生理功能，D错误。
故选B。