Question

下列有关组成细胞的物质的叙述，错误的是（    ）

A.食物中的麦芽糖不可被人体小肠上皮细胞直接吸收

B.细胞中多糖、蛋白质、核酸都是由许多单体合成的生物大分子

C.淀粉与糖原功能的差异，与其分子中单体的种类密切相关

D.在探究小麦生长发育需要Mg²⁺的实验中必须设置对照实验

Answer

C

【解析】

1.糖类由C、H、O三种元素组成的，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质；常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等，植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖，植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原。
2.生物大分子以碳链为骨架。 多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。例如，组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。

A、食物中的麦芽糖为二糖，需要经过消化水解成单糖才能被人体小肠上皮细胞吸收，A正确；
B、细胞中多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都是由许多单体聚合形成的，B正确；
C、淀粉与糖原的基本单位均为葡萄糖，二者功能的差异，与其分子中单体的种类无关，C错误；
D、在探究小麦生长发育需要Mg2+的实验中必须设置正常生长的对照实验，而实验组需要用不含Mg2+的完全培养液培养正常生长的小麦，D正确。
故选C。