有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如—NH2、—COOH、—OH),具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水;难与水结合的基团称为疏水基团,如脂质分子中的碳氢链。脂质分子往往有很长的碳氢链,难溶于水而聚集在一起。请回答:
(1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中,如图所示。容器甲中的自由水含量比乙的____。
(2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多),当它们含水量相同时,自由水含量较多的是____种子。
(3)以占种子干重的百分比计算,种子萌发时干燥大豆种子的吸水量要比干燥花生种子的吸水量____。
(4) 现在已进入深秋，随着温度下降,植物吸水减少,自由水和结合水比值变____,有利于植物抗逆性的加强,原因是____水不易结冰,不会因发生蒸腾作用而散失。
(5)种子入库前必须对其进行干燥处理,以降低种子中的含水量,目的是:___。
大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油为主，并储存在细胞的油体中种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育。请回答下列问题：
（1）油料种子细胞中含量最多的化合物是____________。大多数植物种子以贮藏脂肪为主，相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类多，其呼吸熵（放出的CO2量/吸收的O2量）____________（＞，＜，=）1。
（2）为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，用____________洗去浮色，然后在显微镜下观察到颜色呈____________为脂肪微粒。
（3）油料种子萌发时，细胞中存在催化脂肪水解的酶，可用某试剂检测其为蛋白质。该试剂的使用方法是____________。
（4）种子萌发的过程中，各细胞的形态、结构和功能发生稳定性差异，遗传物质____________（有/没有）发生变化。此时的细胞主要是通过____________方式从外界吸收无机盐。
葡萄发酵可产生葡萄酒，请利用相关的知识回答问题：（注：各发酵瓶的左侧管为充气管，右侧管为排气管）
（1）甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵，如图所示。发酵过程中，每隔一段时间均需排气一次。据图分析，甲和丙同学的操作有误，其中甲同学的错误是____________；丙同学的错误是____________。上述发酵过程结束后，甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是____________、____________、____________。
（2）酿制成功的果酒如果暴露在空气中酒味会逐渐消失而出现醋酸味，尤其是气温高的夏天更易如此，醋酸菌将乙醇变为醋酸的环境条件是糖源____________（填“充足”或“缺少”）。
（3）制备泡菜盐水时，盐水需要煮沸冷却再加入，煮沸的目的是____________，冷却主要是为了____________。
细胞是生物体结构和功能的基本单位，也是新陈代谢的主要场所。图中的A、B、C、D是4种不同类型的细胞，其中B细胞含有光合色素。请分析回答：
（1）A细胞区别于酵母菌的最主要的结构特点是___________________。酵母菌的新陈代谢类型是____________。
（2）如图所示细胞中一定能进行光合作用的是____________（填代号）。
（3）图C所示细胞是否是理想的鉴定还原糖的实验材料?____________。为什么?____________。
（3）____________图中对应的生物细胞中的全部基因不遵循孟德尔遗传规律。（填代号）
某无土栽培的培养液中含有Mg2＋、K＋、Ca2＋、Fe3＋，其浓度都是0.1 mol·L－1，培养一段时间后，培养液中剩余最多的是( )
A.Fe3＋ B.Mg2＋ C.K＋ D.Ca2＋
下列有关组成细胞的物质的叙述，错误的是（ ）
A.食物中的麦芽糖不可被人体小肠上皮细胞直接吸收
B.细胞中多糖、蛋白质、核酸都是由许多单体合成的生物大分子
C.淀粉与糖原功能的差异，与其分子中单体的种类密切相关
D.在探究小麦生长发育需要Mg2+的实验中必须设置对照实验
