下列有关人体内激素的叙述，正确的是（ ）
A.运动时，肾上腺素水平升高，可使心率加快，说明激素可以提供能量
B.饥饿时，胰高血糖素水平升高，促进糖原分解，说明激素具有酶的催化活性
C.进食后，胰岛素水平升高，其既可加速糖原合成，也可作为细胞的结构组分
D.青春期，性激素水平升高，随体液到达靶细胞，与受体结合可促进机体发育
基因编辑（gene editing）技术，是一项对基因组进行定点修饰的新技术。它类似于WORD文字编辑，可以精确地定位到目标基因组的某一位点上，可以修复一些突变的基因，或者敲除、插入目的基因。利用该技术，在该位点上剪切靶标DNA片段并插入新的基因片段。请回答下列与基因编辑技术有关的问题：
（1）基因编辑技术应该属于___________技术的一部分。研究者运用该技术培养出敲除某一特定基因的小鼠，则该小鼠出生前肯定要经历胚胎工程的___________环节。
（2）将外源性基因导入受体细胞，使外源性DNA片段取代原位点上的基因，从而达到使特定基因失活或修复缺陷基因的目的，这是最早的基因编辑技术之一。在这种基因编辑技术中常用的将外源基因导入人体细胞的方法是_______，常用的载体是________。
（3）人们反对进行人类基因编辑的理由除了考虑到伦理道德方面的问题外，还有可能是敲除基因对接受基因敲除的婴儿的发育有不可预见性的影响，理由是生物体内的基因和性状________，被敲除基因可能存在_________的现象。
回答下列有关传统发酵技术的问题：
（1）制作泡菜时，所用的盐水需要煮沸，其目的有两个方面一是______________；二是___________有人在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，这样做的最终目的是_________________。
（2）从开始制作泡菜到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是__________，原因是___________________。
（3）豆豉是利用_________________、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质经过发酵制成的一种食品。从大豆到豆豉，大豆中的成分会发生一定的变化，其中蛋白质转变为_____________，脂肪转变为________。如果在实验后，发现32h内的发酵效果越来越好，且随发酵时间呈直线上升关系，则无法确定发酵的最佳时间； 若要确定最佳发酵时间，还需要做的事情是__________。
以下是采用不同方法培育良种牛的过程，请据图回答下列有关问题：
（1）③表示________技术，该技术的条件是原料、能量__________。
（2）要对早期胚胎进行性别鉴定，可以取___________细胞进行DNA分析，所使用的基因探针来自___________染色体；若要通过人工授精即可获得理想性别的胚胎，需要借助于_________技术。
（3）如果转基因牛D的牛奶中含有___________，则说明该基因在个体水平己表达成功，其他细胞中不含血清白蛋白是___________的结果。
下图为人类对克隆羊技术的拓展和应用，请据图回答：
（1）图中所涉及的动物细胞工程常用的技术手段有________（答两种）。让动物1能够产生出人体胰岛素，一定需要的借助于___________技术（答两种）。
（2）图中克隆动物的成功说明___________具有全能性，但在实际生产中，人们常常选取 胚胎细胞核进行移植的原因是___________o
（3）胚胎干细胞的形态特点是_________（2点）。除图示外，另一个获得胚胎干细胞的途径是从___________中获得。
（4）胚胎干细胞在饲养层细胞上或在添加___________的培养液中，能够维持不分化的状态。
新型肺炎的病原体——新冠病毒，结构如下图所示（棘突、脂质膜、包膜成分都 是含有蛋白质，它们分别是由病毒RNA的基因S、M、E的指导合成）。根据相关知识 回答下列问题： '
（1）新冠病毒侵染过程中，棘突首先与细胞膜上受体结合，可能作为病毒的疫苗。如果利用基因工程研制新冠病毒疫苗，第一步是得到基因S，以用于后续操作，请简述获取S基因过程____________。
（2）基因工程的核心步骤是_______，完成该步骤所需要的酶有_______。
（3）制备出来的“产品”必须具备___________、___________才能作为疫苗来使用。
（4）检测新型肺炎的一般策略是检测疑似病例是否携带新冠病毒。新冠病毒主要由核酸和蛋白质构成，如果检测核酸，一般的方法是___________；如果检测其特异性蛋白，方法是___________。
