研究发现抑郁症思者的免疫功能有所下降，而抑郁症的发生与五羟色胺等物质密切相关，五羟色胺在大脑皮层神经突触内含量很高，是一种能使人产生愉悦情绪的信号分子。多数患者五羟色胺的含量较少，但有些悲者五羟色胺的含量正常。根据信息和所学知识分析下列说法正确的是（ ）
A.抑郁症患者的免疫功能有所下降，可能原因是由于T细胞产生的抗体减少
B.通过增加脑组织液中五羟色胺的含量一定可以治疗抑郁症
C.五羟色胺通过主动运输的方式被分泌至突触间隙
D.五羟色胺发挥作用后会立即被重吸收至突触小体或被灭活以避免持续作用于突触后膜
下列有关人体体温调节的叙述，错误的是（ ）
A.寒冷环境刺激可使肾上腺素分泌增加，机体产热增加
B.寒冷环境刺激可使皮肤血管收缩，机体散热减少
C.炎热环境刺激可使甲状腺分泌的激素明显增加，机体散热增加
D.持续发烧38℃的病人，其产热量等于散热量
褪黑素是由哺乳动物和人的松果体产生的激素，它能缩短入睡时间、延长睡眠时间，从而起到调整睡眠的作用。褪黑素的分泌调节过程如图所示，下列说法错误的是
A.该过程不能体现激素的分级调节 B.长时间光照会使褪黑素的分泌减少
C.该过程中褪黑素的分泌存在反馈调节 D.微量注射褪黑素作用于下丘脑能促进动物睡眠
下列有关人体内激素的叙述，正确的是（ ）
A.运动时，肾上腺素水平升高，可使心率加快，说明激素可以提供能量
B.饥饿时，胰高血糖素水平升高，促进糖原分解，说明激素具有酶的催化活性
C.进食后，胰岛素水平升高，其既可加速糖原合成，也可作为细胞的结构组分
D.青春期，性激素水平升高，随体液到达靶细胞，与受体结合可促进机体发育
基因编辑（gene editing）技术，是一项对基因组进行定点修饰的新技术。它类似于WORD文字编辑，可以精确地定位到目标基因组的某一位点上，可以修复一些突变的基因，或者敲除、插入目的基因。利用该技术，在该位点上剪切靶标DNA片段并插入新的基因片段。请回答下列与基因编辑技术有关的问题：
（1）基因编辑技术应该属于___________技术的一部分。研究者运用该技术培养出敲除某一特定基因的小鼠，则该小鼠出生前肯定要经历胚胎工程的___________环节。
（2）将外源性基因导入受体细胞，使外源性DNA片段取代原位点上的基因，从而达到使特定基因失活或修复缺陷基因的目的，这是最早的基因编辑技术之一。在这种基因编辑技术中常用的将外源基因导入人体细胞的方法是_______，常用的载体是________。
（3）人们反对进行人类基因编辑的理由除了考虑到伦理道德方面的问题外，还有可能是敲除基因对接受基因敲除的婴儿的发育有不可预见性的影响，理由是生物体内的基因和性状________，被敲除基因可能存在_________的现象。
回答下列有关传统发酵技术的问题：
（1）制作泡菜时，所用的盐水需要煮沸，其目的有两个方面一是______________；二是___________有人在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，这样做的最终目的是_________________。
（2）从开始制作泡菜到泡菜质量最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是__________，原因是___________________。
（3）豆豉是利用_________________、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质经过发酵制成的一种食品。从大豆到豆豉，大豆中的成分会发生一定的变化，其中蛋白质转变为_____________，脂肪转变为________。如果在实验后，发现32h内的发酵效果越来越好，且随发酵时间呈直线上升关系，则无法确定发酵的最佳时间； 若要确定最佳发酵时间，还需要做的事情是__________。
