下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是（ ）
A.调节作用 B.免疫作用
C.运输作用 D.遗传作用
蛋白质是细胞中重要的有机化合物。以下关于蛋白质的说法正确的是（ ）
A.酶都是蛋白质 B.抗体都是蛋白质
C.动物激素都是蛋白质 D.神经递质都是蛋白质
关于生物体内氨基酸的叙述正确的是（ ）
A.氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成
B.组成蛋白质的氨基酸共有的结构是
C.每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素
D.组成人体的氨基酸都能在人体内合成
下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C.鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中
下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）
A.缺铁性贫血是因为人体内缺乏铁，血红蛋白不能合成
B.Mg2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用
C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿
D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中添加碘
英国医生塞达尼・任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，其收缩不能维持；用含有少量钙和钾的生理盐水灌注蛙心时，蛙心可持续跳动数小时。该实验说明钙盐和钾盐（ ）
A.对维持细胞的形态有着重要作用
B.是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分
C.为蛙心的持续跳动提供能量
D.对维持生物体的生命活动有重要作用
