Question

下列有关细胞生物及细胞内物质的叙述，不正确的是（　 　）

A.蛋白质、核酸、多糖的单体均以碳链为基本骨架

B.高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展松散而发生变性

C.磷脂、核酸和蛋白质的组成元素中均有C、H、O、N

D.生物体内的糖类绝大多数以单糖形式存在

Answer

D

【解析】

1、化合物的元素组成： 
（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S； 
（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；        
（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P； 
（4）糖类的组成元素为C、H、O． 
2、糖类分为单糖、二糖和多糖，糖类是生物体的主要能源物质。细胞的重要能源物质是葡萄糖。核糖构成RNA的组成成分。脱氧核糖构成DNA的组成成分。麦芽糖和蔗糖是植物细胞特有的二糖。乳糖是动物特有的二糖。淀粉和纤维素是植物细胞特有的多糖。糖原是动物细胞特有的多糖。 
3、单体就是构成多聚体的基本单位，蛋白质的单体是氨基酸，多糖（淀粉、纤维素、糖原）的单体是葡萄糖，核酸（脱氧核酸、核糖核酸）的单体是核苷酸。

A、蛋白质、核酸、多糖的单体依次为氨基酸、核苷酸、葡萄糖，均以碳链为基本骨架，A正确； 
B、高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展松散而发生变性，但肽键没有断裂，B正确； 
C、磷脂、核酸和蛋白质的组成元素中均有C、H、O、N，C正确； 
D、生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式储存，D错误。 
故选D。