Question

下列与组成生物体相关物质的叙述中，正确的是（　　）

A.蛋白质与核酸均具有多样性，且都与二者空间结构的多样性有关

B.构成细胞的所有化合物都能在无机自然界找到

C.高温加热变性的蛋白质能与双缩脲试剂发生显色反应

D.蛋白质分子中的N原子多数存在于游离的-NH₂中

Answer

C

【解析】

①氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，多肽链盘曲、折叠形成蛋白质。脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水。蛋白质结构多样性的直接原因是：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。核酸具有多样性的原因是核苷酸的数目和排列顺序是及其多样的。②组成细胞的各种化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素是细胞所特有的。③蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，其反应原理是：具有肽键的化合物在碱性条件下与Cu2＋反应生成络合物。

A、蛋白质具有多样性与空间结构的多样性有关，核酸具有多样性与核苷酸的数目和排列顺序及其多样的有关，A错误；

B、构成细胞的所有化学元素都能在无机自然界找到，B错误；

C、高温加热变性的蛋白质含有肽键，能与双缩脲试剂发生显色反应，C正确；

D、蛋白质分子中的N原子多数存在于连接两个氨基酸分子的“-NH-CO-”结构中，D错误。

故选C。