Question

以下关于蛋白质工程的叙述，正确的是

A.以基因工程为基础 B.是细胞工程的延伸

C.是用蛋白酶改造蛋白质 D.只能生产天然的蛋白质

Answer

A

【解析】

蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。（基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质）。

AB、蛋白质工程是在基因工程基础上延伸出来的第二代基因工程，A正确，B错误；

C、蛋白质工程通过改造基因来实现对蛋白质的改造，而不是用蛋白酶改造蛋白质，C错误；

D、蛋白质工程可以生产出自然界中不存在的蛋白质，D错误。

故选A。