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关于探究酶特性的实验叙述中,正确的是 A. 若探究温度对酶活性的影响,可选择过氧...

关于探究酶特性的实验叙述中,正确的是

A. 若探究温度对酶活性的影响,可选择过氧化氢溶液为底物

B. 若探究过氧化氢酶的高效性,可选择无机催化剂作为对照

C. 若探究温度对淀粉酶活性的影响,可选择斐林试剂对实验结果进行检测

D. 若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性,可用碘液对实验结果进行

 

B 【解析】 本题主要通过实验操作考察酶的特性,要求考生掌握基本的实验设计原则与实验流程,并结合酶的特性分析作答。 A、过氧化氢受热易分解,故探究温度对酶活性影响时,不能选择过氧化氢为底物,A错误; B、酶的高效性是和无机催化剂相对而言的,因此如果探究过氧化氢酶的高效性,应选择无机催化剂作为对照,B正确; C、斐林试剂的化学成分为NaOH和CuSO4,NaOH会改变PH条件,C错误; D、淀粉酶可以水解淀粉为葡萄糖,故淀粉的水解产物可与斐林试剂发生反应,而蔗糖无法被淀粉酶水解,不能与斐林试剂发生反应, 故可用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性,通过斐林试剂对实验结果进行检测,D错误。 故选B。  
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考点分析:
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④能量和物质的收支大体相同

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C.①③④⑤⑩ D.①②③④⑥

 

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