关于果酒果醋的制作，下列说法正确的是（ ）
A.清洗葡萄要彻底，否则果酒的制作会失败
B.先充氧气进行醋酸发酵，后密封进行果酒发酵
C.装瓶时将葡萄汁液装满整个发酵装置
D.发酵装置排气口的胶管长而弯曲
利用酵母菌、醋酸菌和毛霉进行发酵的适合温度分别是（ ）
A.30~35℃、18~35℃、15~18℃
B.18~25℃、30~35℃、15~18℃
C.18~35℃、20~35℃、15~18℃
D.30~35℃、20~35℃、15~18℃
请根据有关生物工程方面的知识回答下列问题：
（1）基因工程的核心是___________，所需的工具酶有___________。从分子水平上看，基因工程得以实现的遗传学物质基础是：______________________ (写出两点)。基因工程中限制酶切割后的运载体与目的基因能再次拼接的理由是_____________________。
（2）将目的基因导入植物细胞最常见的方法是___________， 原理是利用其菌体中质粒的T- DNA片段可___________的特点；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是___________。
（3）动物细胞工程中___________技术是其他动物细胞工程技术的基础。动物细胞工程的一项重要应用是制备单克隆抗体，在该过程形成的杂交瘤细胞中发生的遗传信息流动有DNA→DNA、___________。
（4）胚胎工程中，胚胎移植选择受体的条件是___________并具有健康体质和正常繁殖能力，受体对移入子宫的外来胚胎基本不发生___________，这为胚胎在受体内的存活提供了可能。为了获得产奶量高的奶牛，需取囊胚期___________细胞做性别鉴定。若对囊胚进行胚胎分割，要注意__________，否则影响分割后胚胎的恢复和进一步发育。
生物技术实践中常会涉及微生物的培养、分离、计数及物质有效成分的提取等内容。请回答下列问题。
（1）幽门螺杆菌是急慢性胃炎的主要致病菌，该病菌可以利用尿素进行生长繁殖。将从患者体内采集的样本制成菌液，培养在___________的选择培养基上进行“浓缩”。若培养基中加入酚红指示剂，则该菌落周围会出现___________环带，这与菌体内___________酶的作用密切相关。为长期保存该菌种，需要采用_____法。
（2）纯化菌种时通常使用的划线工具是___________。划线的某个平板经培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌落，第二划线区域的第一条线上无菌落。分析造成第二划线区域的第一条线上无菌落的可能原因是___________。
（3）常用___________进行活菌计数，其原理是___________。但统计的菌落数往往___________(填“多于”或“少于”)稀释液中的活菌数，原因是_____________________________ 。
（4）苦橙味道虽苦，但浑身是宝。苦橙的果皮、花朵以及未成熟的果实均可用来提取芳香油。植物芳香油组成成分比较复杂，主要包括____________，苦橙中提取出来的橙花油与其他植物芳香油一样，也具有较强的___________性。
光合作用与细胞呼吸是植物体的两个重要生理活动，图1为绿色植物叶肉细胞内的生理活动示意图，图2表示植物所在密闭大棚内夏季一昼夜CO2浓度的变化(假定呼吸速率不变)，图3中的a表示植物在夜晚单位时间内CO2的释放量，b、c、d表示在不同光照条件下单位时间内植物O2产生的总量。回答下列问题：
（1）图1中①过程完成吸收光能并转化为ATP和产生[H]的场所是___________
（2）图1中④过程进行的场所是___________，该过程的反应物除了Z物质外，还需___________参加。X物质是___________。
（3）图1中，①~⑤过程(仅考虑有氧条件)中能使ADP含量减少过程是___________(写标号)。
（4）图2中，甲、乙、丙、丁四点中光合速率等于呼吸速率的点是___________，对应图3中的___________(填“a”、“b”、“c”或“d”)。
（5）图2中植物体内有机物含量最多是___________点，经过一昼夜后该植物_________(填“能”或“不能”)积累有机物。
（6）取该植物大小相似的叶片，进行分组实验：已知叶片实验前的重量，在不同温度下分别测其重量的变化。得到如下的结果：
组别 | 一 | 二 | 三 | 四 |
温度（℃） | 27 | 28 | 29 | 30 |
暗处理1小时后的重量变化（mg） | -1 | -2 | -3 | -4 |
暗处理后再相同光照1小时后的重量变化（mg） | +2 | +3 | +3 | +2 |
数值都是与暗处理前的重量比较，“-”表示减少重量，“+”表示增加重量 |
假如叶片的重量变化只与光合作用和呼吸作用有关，则二氧化碳固定量最多的是第___________组叶片，在29℃条件下每小时光合作用合成有机物为___________mg。
已知酶X能催化二糖A(非还原糖)水解为单糖，针对酶X的此特性可开展多项实验，请回答下列问题。
（1）研究小组将酶X分为两组，一组遇双缩脲试剂后产生紫色反应；另一组用RNA酶处理后，仍具有催化活性，这表明组成酶X的单体为________。酶是作为生物催化剂，其作用机理是：__________。
（2）实验1是某研究小组在最适温度和pH下探究二糖A的水解条件得出的结果。该实验中，自变量为_______，根据图示结果可以得出的实验结论是酶X的催化作用具有_______________。若适当升高温度，实验1中的d点将向_______(填“左”或“右”)移动。
（3）实验2探究了二糖A的溶液浓度对酶促反应速率的影响，bc段单糖的生成速率不再增大的最可能原因是______________。
（4）为检验酶X催化二糖A水解后的产物是否为还原糖，请简要写出检测方法并说明现象与相应的结论：___________________________________________
（5）下图所示U型管中的半透膜可允许水分子和单糖通过，而不允许二糖通过，N侧是蒸馏水，M侧是0．3 g/ml二糖A溶液，实验开始前M、N两侧液面等高。实验开始后，当两侧液面高度不再发生变化时，两侧溶液的浓度___________(填“相等”、“不相等”或“无法确定”)。此时向M、N两侧同时加入等量的酶X(酶X不影响溶液渗透压)，则N侧液面高度的变化过程是___________。
