Question

下图为提取玫瑰精油的实验流程示意图，有关说法错误的是（    ）

鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油

A.鲜玫瑰花与清水的质量比为1：4

B.得到油水混合物后，加入无水Na₂SO₄可以促进油水分离

C.用于提炼玫瑰精油的玫瑰花瓣要在盛花期采收，花朵含油量最高

D.蒸馏时的许多因素会影响产品的品质，如温度太高、时间太短产品品质就比较差

Answer

B

【解析】

玫瑰精油的提取：
（1）玫瑰精油的性质：化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。
（2）提取流程：①在开花的盛期（时期）采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1：4的比例进行混合。②在水蒸气蒸馏装置中进行蒸馏，在锥形瓶中收集到乳白色（颜色）的乳浊液。③向乳化液中加入NaCl，增加盐的浓度，静置，出现油水分层。④用分液漏斗将其两层分开，得到油层。⑤向油层中加入一些无水硫酸钠吸水，静置约12h，过滤得到的液体为玫瑰油。
（3）加入氯化钠的目的是增大盐水的密度，有利于玫瑰油与水的分层；加入无水Na2SO4的目的是吸收精油中残留的水分。

A、开花的盛期（时期）采收玫瑰花瓣，与清水以质量比为1：4的比例进行混合，A正确；

B、加入无水Na2SO4的目的是吸收精油中残留的水分，B错误；

C、用于提炼玫瑰精油的玫瑰花瓣要在盛花期采收，花朵含油量最高，C正确；

D、蒸馏时的许多因素会影响产品的品质，如温度太高、时间太短产品品质就比较差，D正确。

故选B。