如图是细胞膜的亚显微结构模式图，①~③表示构成细胞膜的物质，a、b表示物质进出细胞的过程。下列关于细胞膜结构和功能的叙述，正确的是（ ）
A.a和b表示两种不同物质运输方式，都与膜内外物质的浓度无关
B.②为磷脂双分子层、③为蛋白质，②和③构成了细胞膜的基本支架
C.①为糖蛋白，分布在细胞膜两侧，与细胞间识别和免疫密切相关
D.③为载体蛋白，其种类和数量一定程度上能反应该细胞膜的功能
在生物组织中有机物的鉴定实验过程中，下列说法正确的是（ ）
A.西瓜果肉中含大量葡萄糖，是直接进行可溶性还原糖的鉴定的理想材料
B.在检测生物组织中的脂肪时，一定要用显微镜观察
C.检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色反应
D.食用花生油最好选用苏丹IV染液来鉴定，而一般不选用苏丹III染液来鉴定
下列有关脂质和糖类的说法，正确的是（ ）
A.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
B.淀粉水解成葡萄糖时伴随着ATP的生成
C.维生素D和性激素不属于固醇类物质
D.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
下列关于核酸的叙述，正确的有（ ）
A.甲型流感病毒由于无细胞核，所以不含核酸
B.乳酸菌是原核生物，细胞中只有DNA一种核酸
C.原核细胞中既有DNA，也有RNA，但遗传物质只是DNA
D.核糖核酸彻底水解的产物有磷酸、脱氧核糖和4种含氮碱基
下列做法不会导致蛋白质分子结构发生改变的是（ ）
A.在鸡蛋清中加入一些食盐
B.把鸡蛋煮熟后，蛋清变白
C.向鸡蛋清中加入一定量的蛋白酶
D.唾液淀粉酶进入到胃液中
观察细胞结构时，下列说法正确的是（ ）
A.因为藓类叶片大，高倍镜下容易找到，所以可以直接使用高倍镜观察其叶绿体
B.用光学显微镜观察神经细胞，可以观察到核糖体以及突触小体等结构
C.观察过程中，由低倍镜换成高倍镜后需要调节光圈或反光镜以调整视野的亮度
D.制作口腔上皮细胞装片时为了防止气泡产生，首先在载玻片上滴加1~2滴清水，然后盖上盖玻片
