下图表示孟德尔用豌豆进行杂交实验的操作过程。下列有关叙述错误的是（ ）
A.豌豆属于自花传粉，闭花授粉植物
B.图中高茎植物属于母本，矮茎植物属于父本
C.传粉前后都要对图中高茎植物的花进行套袋处理
D.将图中的种子种植后所得植株有2/3表现为高茎
下列关于生物性状的叙述，正确的是（ ）
A.兔子的卷毛和细毛属于一对相对性状
B.一对相对性状必然由一对等位基因控制
C.在杂种后代中，同时出现显性性状和隐性性状的现象叫作性状分离
D.性状相同，基因型不一定相同；基因型相同，性状一定相同
下图1～3是植物有效成分的提取装置图。请据图回答下列有关问题：
（1）橘皮精油的提取一般用图1装置，而不用图2装置，理由是_____________________。对所获压榨液进行一系列处理的目的是___________________。
（2）利用图2装置提取玫瑰精油，冷凝管内水流方向与蒸汽的流向________，再将锥形瓶内乳浊液中的玫瑰精油和大部分水用分液漏斗分离开，分离的油层一般可以加入一些___________吸水，放置过夜。
（3）因胡萝卜素具有________________________的特点，可用图3装置来萃取。用石油醚作为萃取剂的理由是_________________________。所获萃取液的浓缩________（填“能”或“否”）直接使用图2装置进行。用纸层析法对提取的胡萝卜素粗品进行鉴定时，用________________点样，若出现_________________（层析结果），则说明胡萝卜素提取成功。
高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选出了能高效生产高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。回答下列问题：
（1）Ⅰ号培养基从物理状态来看，属于固体培养基，配制时要加入________作为凝固剂，平板冷凝后要将平板_______放置。
（2）配制固体培养基的基本步骤是________。
A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌
B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板
D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板
（3）溶化时，烧杯中加入琼脂后要不停地_______，防止琼脂糊底引起烧杯破裂。对培养基灭菌的方法一般为_______________。
（4）①过程是_______，②过程所使用的接种方法是___________法。
（5）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放________分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈，挑选相应的菌落，接种到Ⅱ号培养基上进一步分离纯化后，再对菌种进行扩大培养。
腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品，如臭豆腐、酱豆腐等，该食品味道鲜美，易于消化吸收，而腐乳本身又便于保存，所以深受人们的喜欢。下面是腐乳制作的流程示意图，根据流程回答问题。
（1）在豆腐上长出毛霉时，温度控制在_____℃ ， 毛霉是____核生物，代谢类型为_________。流程图中未写出的程序是_______________。
（2）含水量为______________左右的豆腐适合用来做腐乳。制作过程中，加盐的作用是__________________________________________________。
（3）制作腐乳的原理是：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成__________和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解为___________。在多种微生物的__________作用下，普通的豆腐转变成风味独特的腐乳。
（4）传统制作腐乳，豆腐块上的毛霉来自_______________________，现代腐乳生产是在严格__________的条件下，将优良的毛霉菌种直接接种在豆腐上。
（5）吃腐乳时，你会发现腐乳外部有一层致密的“皮”，这层“皮”是___________；影响腐乳的风味和质量的因素是___________________。（至少列举两项）
蓝莓富含花青素等营养成分，具有保护视力、软化血管、增强人体免疫力等功能。某生物兴趣小组利用酵母菌在密闭装置中发酵酿制蓝莓果酒，在酿制过程中获得实验数据曲线如图（图中T0、T1、T2、T3代表相应发酵时间）。请分析回答下列问题：
（1）利用微生物发酵制作果酒，用到的微生物是酵母菌，它的代谢类型是_________________。
（2）酵母菌发酵酿酒过程中需要从_____点后开始排气，需要进行排气操作的主要原因是________________________。
（3）若从T3点开始接种醋酸菌进行发酵酿蓝莓果醋，则需要改变的条件有________ 和______。
（4）酿制蓝莓果酒时，并不需要对蓝莓进行严格的消毒处理，这是因为在________的发酵液中，绝大多数微生物无法适应这一环境而受抑制。
（5）制酒过程中可在酸性条件下用橙色的重铬酸钾检验酒精的存在，检验后颜色变成________；为鉴定蓝莓果醋是否酿制成功，除可以通过观察菌膜、尝、嗅之外，还可以通过检测和比较____________作进一步的鉴定。
