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下列有关实验室果酒、果醋制作过程的叙述,正确的是( ) A.果酒发酵瓶内留有一定...

下列有关实验室果酒、果醋制作过程的叙述,正确的是(  )

A.果酒发酵瓶内留有一定空间有利于酵母菌的繁殖

B.果酒发酵产生的酒精为醋酸菌提供碳源和氮源

C.果醋制作时液面形成一层较厚的菌膜

D.果醋发酵阶段酵母菌仍具有发酵能力

 

A 【解析】 果酒制作菌种是酵母菌,代谢类型是兼性厌氧型真菌,属于真核细胞,条件是18~25℃、前期需氧,后期不需氧;果醋制作的菌种是醋酸菌,代谢类型是需氧型细菌,属于原核细胞,条件是30~35℃、一直需氧;腐乳制作的菌种主要是毛霉,代谢类型是需氧型真菌,属于真核细胞,条件是15-18℃,一定湿度。 果酒发酵时,瓶内要留有一定空间,以利于酵母菌的繁殖,A正确;醋酸的组成元素是C、H、O,不能为醋酸菌提供氮源,B错误;用果酒制作果醋的过程中,液面会出现一层较薄的白色菌膜,C错误;果醋发酵阶段酵母菌已经失去了发酵能力,D错误。  
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考点分析:
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以下四种微生物都参与的豆腐的发酵,从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别(  )

A.青霉 B.酵母菌 C.醋酸菌 D.毛霉

 

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人绒毛膜促性腺激素(HCG)是妊娠后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白,制备抗HCG单克隆抗体可用于检测早孕。图甲是抗HCG单克隆抗体的制备流程示意图,其中XY表示细胞,a~f表示过程;图乙是医学上定量检测抗原的双抗体夹心法原理示意图,单克隆抗体可以增强该方法的效果。回答下列问题;

1a过程培养的Y细胞是________b过程常用的诱导细胞融合的方法有________(答出三点即可),d过程的目的是________

2f过程表示将杂交瘤细胞注射到小鼠________;单克隆抗体最主要的优点在于它的________

3)据图分析,用双抗体夹心法检测抗原数量时,酶标抗体的作用是________________。上述方法中抗原至少需要含有________________个抗体结合位点。现有多种抗HCG的单克隆抗体,欲筛选出两种适用于双抗体夹心法的单克隆抗体,可通过检测并比较________________来确定。

 

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某研究小组发现类产碱假单胞菌对黄脊竹蝗有较强的感染力,并可引起其发病死亡,该小组成员以此展开实验探究。回答下列问题:

1)用来培养类产碱假单胞菌的培养基为牛肉膏蛋白胨培养基,在此培养基中,为微生物提供碳源的物质是_____。培养基配制时,灭菌和调pH的先后顺序为______________。对培养基进行灭菌所用的仪器是___________________

2)在培养类产碱假单胞菌的过程中,培养皿应倒置培养,其原因是________________________

3)进行实验时,若要频繁使用类产碱假单胞菌,可以采用_________________的方法对其进行保存,这种方法的缺点是_______

4)研究发现;黄脊竹蝗幼虫在自然状态下感染类产碱假单胞菌后,于24小时后开始死亡,72小时达到死亡高峰,染病后出现行动迟缓,伴有轻微痉挛的现象。为验证此菌是蝗虫致死的原因,该研究小组成员从病死虫尸中提取并分离得到该菌,并用该菌_________________,观察到的现象是___________________

 

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现有一批野生型和突变型果蝇,果蝇的部分隐性突变基因及其在染色体上的位置如图所示。已知基因v仅位于X染色体上,卷翅和正常翅为一对相对性状,灰身和黄身为一对相对性状。回答下列问题;

1)正常翅基因(c)和黄身基因(v)的根本区别在于_________,在雄果蝇(不考虑变异)一个细胞中可同时存在4________(填“c”或“v”)基因。

2)现用纯合卷翅灰身雌果蝇和正常翅黄身雄果蝇杂交,F1自由交配。在所产生的F2中,黄身基因(v)的基因频率为________,雄果蝇的表现型及比例是________________________

3)果蝇的2号染色体多1条(2号三体)或少1条(2号单体)的个体都可以存活,且能繁殖后代,而不含2号染色体的受精卵不能发育。为探究位于常染色体上的星状眼基因(D)、正常眼基因(d)是否在2号染色体上,某同学将星状眼果蝇(染色体组成正常)与表现为正常眼的2号单体果蝇杂交,F1中星状眼:正常眼=11.该方法不能判断出Dd是否位于2号染色体上,请用遗传图解说明其原因_________

4)在(3)的基础上,该同学让F1中的星状眼果蝇自由交配,若F2中星状眼:正常眼=_____,则说明Dd位于2号染色体上。

 

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由于过度捕捞、环境污染和水坝建设等,长江许多淡水鱼的生存面临严重威胁甚至灭绝,因此保护长江流域生态系统结构的完整性具有深远的意义。回答下列问题;

1)长江刀鱼是一种典型的淡水鱼,欲对其种群数量的变化趋势进行预测,需要对该鱼种群的_______进行研究。在实施“十年禁渔”前,过度捕捞已导致长江淡水鱼的生存受到威胁,理论上捕捞后的种群数量维持在______值左右时最有利于鱼类的繁殖。

2)调查长江流域某种双子叶植物的种群密度一般采用____法,为减少调查的误差,调查时应注意_____(答出两点)。

3)洄游产卵是很多长江淡水鱼长期进化形成的遗传特性,而水坝往往会阻断鱼类的洄游通道。请结合所学知识分析,水坝建设对生物多样性带来的影响有_________________

4)研究人员提出,可以为洄游鱼类建设洄游通道,以减小水坝对长江淡水鱼的影响。除此之外,请再提出两项保护长江淡水鱼的措施:______________________

 

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