下列有关植物细胞全能性的叙述,不正确的是( )
A.植物体只有体细胞才具有发育成完整个体所需的全部基因
B.植物体细胞全能性是植物体细胞杂交的理论基础
C.高度分化的植物体细胞只有在离体状态下才有可能表现出全能性
D.植物体的根、茎、叶、花等器官内的细胞一般都具有全能性
下列哪种条件下,醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸( )
A.氧气、糖分充足 B.氧气充足,缺少糖源
C.缺少氧气,糖分充足 D.氧气、糖源都缺少
在果酒、果醋及泡菜制作过程中,所用原料的有机物总(质)量及有机物种类的变化( )
A.减少、增加 B.减少、减少 C.增加、增加 D.增加、减少
制作葡萄酒时,要控制好发酵条件。下列哪项不属于控制发酵条件的操作:( )
A.选择颜色鲜艳的葡萄
B.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约三分之一的空间
C.温度控制在18-25℃
D.时间控制在10-12d
醋酸菌最适生长温度是( )
A.20-25℃ B.25 -30℃
C.30-35℃ D.35-40℃
醋酸菌是( )
A.一种好氧细菌 B.一种厌氧细菌
C.一种好氧真菌 D.一种厌氧真菌