嫩肉粉可将肌肉组织部分水解，使肉类食品口感松软、嫩而不韧。嫩肉粉中使肉质变嫩的主要成分是
A.淀粉酶 B.蛋白酶 C.DNA酶 D.脂肪酶
下列物质进入细胞的过程中，既不需要载体也不消耗能量的是
A.氨基酸 B.O2 C.Na+ D.葡萄糖
可以与细胞膜形成的吞噬泡融合，并消化掉吞噬泡内物质的细胞器是（ ）
A.线粒体 B.溶酶体 C.高尔基体 D.内质网
细菌被归为原核生物的原因是（ ）
A.细胞体积小 B.单细胞 C.没有核膜 D.没有DNA
下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是（ ）
A.脂质会使人发胖，不要摄入
B.谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用
C.食物含有基因，这些DNA片段可被消化水解
D.肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，更益于健康
DNA彻底水解后，得到的物质是（ ）
A.核糖、含氮碱基、磷酸 B.氨基酸、核苷酸、葡萄糖
C.脱氧核糖、含氮碱基、磷酸 D.氨基酸、葡萄糖、含氮碱基
