下图表示细胞核的结构，细胞核是细胞的控制中心主要是因为其中有（ ）
A.③
B.④
C.⑤
D.⑥
人体某些白细胞可以通过变形运动吞噬病菌，这一生理过程的完成体现了细胞膜的（ ）
A.信息交流作用 B.选择透过性
C.流动性 D.物质运输功能
动物细胞中形成ATP的主要场所是（ ）
A.
B.
C.
D.
蓝藻是原核生物，水绵是真核生物，都能进行光合作用。它们都具有（ ）
A.叶绿体 B.中心体
C.核糖体 D.染色体
回答下列有关植物有效成分提取的问题。
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和__________，以提高萃取效率。鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用__________法，在鉴定的过程中需要用__________________作为对照。
（2）用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是_________，除去固体硫酸钠的常用方法是________。
（3）橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生______的问题，所以一般采用___________法。
（4）现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的________________作为胡萝ト素的萃取剂,不选用另外一种的理由是___________________。
某地为解决果农苹果滞销的问题，采用生物技术生产苹果酒和苹果醋。另外，苹果中的苹果多酚具有抗过敏、抗癌细胞增生、调节脂质代谢等多种生理功能，提取苹果多酚已成为一个热门产业。请回答下列问题：
（1）制作苹果酒时需要对苹果进行冲洗，其主要目的是____________________。在果酒的制备过程中，起作用的菌种是__________。
（2）制作苹果醋时起作用的微生物是______________，其最适温度是_______________，制作果醋的反应方程式_______________________________________ 。
（3）果酒制作是否成功，发酵完成后，可用______________来鉴定。
（4）提取苹果多酚适宜采用萃取法，萃取的效率主要取决于________________________，同时还受原料颗粒的大小、紧密程度、含水量等条件的影响。在萃取过程中要避免明火加热，因为_______________________________。为了防止有机溶剂挥发，还要在加热瓶口安装____________________。
