满分5 > 高中生物试题 >

为获得优良的发酵食品,实验室在三支试管中培养了酵母菌、醋酸菌、乳酸菌。图中甲、乙...

为获得优良的发酵食品,实验室在三支试管中培养了酵母菌、醋酸菌、乳酸菌。图中甲、乙、丙三支试管的菌种及其发酵食品对应正确的是

A. 甲试管:酵母菌—果酒、乙试管:醋酸菌—果醋、丙试管:乳酸菌—泡菜

B. 甲试管:醋酸菌—泡菜、乙试管:酵母菌—果酒、丙试管:乳酸菌—果醋

C. 甲试管:乳酸菌—果酒、乙试管:酵母菌—泡菜、丙试管:醋酸菌—果醋

D. 甲试管:醋酸菌—果醋、乙试管:乳酸菌—泡菜、丙试管:酵母菌—果酒

 

D 【解析】 醋酸菌是好氧菌,分布在试管上层,用于制醋,为试管甲;乳酸菌是厌氧菌,分布于试管下层,用于泡菜发酵,为试管乙;酵母菌是兼性厌氧型,有氧无氧都能生存,在试管中分布均匀,用于果酒制作,为试管丙。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

回答下列问题。

1)玫瑰精油可用玫瑰花瓣为原料,采用水蒸气蒸馏法提取。水蒸气蒸馏法的原理是________________________。在进行蒸馏时,冷凝管的进水口比出水口___________(填“高”或“低”)。蒸馏收集到的乳浊液是玫瑰精油和水的混合物,要得到玫瑰精油,需要向乳浊液中加入NaCl,其目的是________________;得到的油层还需要加入无水Na2SO4,其目的是_______________

2)某同学在通过发酵制作果酒时,发现在制作原料中添加一定量的糖,可以提高酒精度,原因是________________________。在家庭以葡萄为原料制作葡萄酒时,可以不添加酵母菌,原因是________________________;在制作葡萄酒的过程中,如果密封不严混入空气,发酵液会变酸,可能的原因是__________________

 

查看答案

某同学用牛肉膏蛋白胨培养基培养和纯化大肠杆菌。请回答下列相关问题:

1)制备牛肉膏蛋白胨培养基过程中,加入琼脂,加热使其溶化,培养基的pH调制到________(填“7.2”“10.2”“5.2”)左右,根据物理性质分,该培养基属于_________培养基。

2)配制好的培养基用_________________方法进行灭菌;该同学在实验室正准备进行倒平板操作时,突然感到身体不适要去校医院看医生,该同学如何处理这正准备倒平板的培养基?(实验室有冰箱、高压锅、恒温箱等器具)___________

3)微生物的接种方法有多种,虽每种技术操作方法各不相同,但其核心都是_________

4)该同学用稀释涂布平板法将某稀释度的菌液涂布多个平板,在适宜的条件下分别培养2天后,观察菌落的____________(答出两点即可),若平板上菌落特征有明显的差异,可能是培养基灭菌不彻底,如何设计实验来检验?________________

 

查看答案

甲病是一种人类单基因遗传病(设基因为Bb)。表一、表二是某生物兴趣小组的同学对甲病调查的结果记录。请分析回答:

表一

学生

表现型

2004

2005

2006

正常(个)

404

398

524

432

436

328

甲病(个)

8

0

13

1

6

0

 

 

表二

类型

表现型

家庭类型一

家庭类型二

家庭类型三

正常(个)

74

74

77

82

0

4

7

6

2

0

0

3

甲病(个)

0

0

3

0

4

0

2

1

0

2

3

0

 

1)分析表一数据,可反映出甲病遗传具有______的特点。

2)依据表二调查的各项,可知该生物兴趣小组的同学调查的目的是希望了解甲病的_______。表二家庭类型二中儿子的致病基因最可能来自________(填父亲母亲)。

3)若家庭类型二中甲病的女儿与一正常男性结婚后,生了一个患乙病(设基因为Ee)的女儿。则该正常男性的基因型为_______

 

查看答案

鸡的性别决定方式为ZW型,鸡的羽毛有斑纹和无斑纹是一对相对性状,无斑纹由仅位于Z染色体上的隐性基因a控制。鸡的小腿长度受另一对等位基因Bb控制,这对等位基因位于常染色体上。回答下列问题。

1)鸡的羽毛斑纹和小腿长度的遗传是否符合自由组合定律?为什么?_________

2)多次让雌雄短腿鸡交配,后代中总是出现1/3的正常腿。合理的解释是_________

3)为帮助某养殖场选择产蛋的雌鸡,请确定一个合适的杂交组合,利用一次杂交实验,就可以通过子代表现型确定其性别。写出杂交组合和预期结果_________(要求:表明亲本和子代的表现型、基因型)。

4)现让短腿有斑纹雌鸡与正常腿无斑纹雄鸡杂交,在F1中短腿有斑纹雄鸡的基因型为___________,让F1中雌雄个体自由交配,在F2中短腿有斑纹雄鸡占___________

 

查看答案

果蝇性别决定是XY型,遗传学家发现果蝇的正常刚毛与小刚毛由一对等位基因(A/a)控制,且正常刚毛为显性性状,雌雄果蝇均有正常刚毛与小刚毛类型。图示为雄果蝇常染色体和性染色体的示意图,XY染色体的同源部分(图中Ⅰ片段)上的基因互为等位基因,非同源部分(图中Ⅱ1、Ⅱ2片段)上的基因不互为等位基因。现有若干纯合的正常刚毛与小刚毛的雌雄个体。据此回答:

1)若用一次杂交实验就可探究这对等位基因是位于常染色体上还是位于X染色体上Ⅱ1片段上。写出实验思路,预期结果并得出结论。_______

2)若控制正常刚毛与小刚毛的这一对等位基因位于XY染色体的同源区段上,那么果蝇群体中基因型有哪几种类型?_______

3)若上述果蝇正常刚毛和小刚毛这对相对性状的显隐性关系未知,如何探究这对等位基因是位于常染色体上还是位于X染色体上Ⅱ1片段上?______(只写出实验思路)。

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.